美食 - 蘑菇声活

1389 人点赞 404554 2019-10-20

海鲜不可以和西红柿一起吃，海鲜富含蛋白质和钙，而西红柿含有丰富的维生素C，一同食用会引起中毒，导致出现腹泻、恶心、呕吐等现象，危害身体健康，建议间隔2小时再食用。海鲜也不宜与水果同食，会刺激肠胃，造成不适。

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用料：黄瓜１根、蒜米２瓣、辣椒１个、香醋５克、生抽２０克、橄榄油５克、盐２克。黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开。切成合适入口大小，放大碗里，加２克盐腌制，倒掉水。腌制黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋，橄榄油和白砂糖混合。冰箱冷藏２０分钟即可食用。

馅饼面怎么和

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将适量面粉放入面盆或者大碗里，慢慢加水，过程中用筷子不断搅拌，直至没有干面为止。继续用筷子搅拌一会，使之形成一个整块面团，光滑细腻为止，用一根筷子可将其整体挑起。案板上铺上干面粉，将面团表面沾上薄薄的一层干面粉，挖成小坨，每个小坨揉成球形，擀成圆形薄片，最后放馅。

香菇油菜怎么做

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小油菜劈开洗净，控水备用。红尖椒洗净切长条，香菇切成宽条。炒锅里倒入油，油热后放入香菇条煸炒至边缘微焦糊。撒入辣椒条，调入味极鲜酱油，炒匀。倒入洗好的小油菜，大火翻炒至油菜变色。

怎么用烤箱烤红薯

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选择较为修长的红薯清洗干净，晾干表面水分备用，将烤箱温度调整到200摄氏度左右预热5分钟，在烤盘上面放一层锡纸，然后把洗净的红薯放到上面，烤盘放进烤箱中层，温度设定为250度，烤差不多50分钟左右红薯就烤好了。

酸豆角放冷冻能放多久

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酸豆角放到冰箱进行冷冻的话一般可以存放1-2个月左右。酸豆角经过腌制和发酵，所以能保存较长时间，且蒜放到保鲜袋里密封好，就能保存2个月以上了，但是在取用酸豆角的时候不要让杂质沾染进去，否则会出现变质情况。

蛋炒饭的做法

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制作蛋炒饭需要将鸡蛋打散，加入少许食盐，将胡萝卜切丁，香葱切末。锅中倒油，加入一半的鸡蛋炒匀。倒入米饭炒匀，加入酱油、食盐、耗油和胡萝卜翻炒。将剩余的蛋液倒在锅中炒熟后便可以撒上小葱，出锅装盘。

东坡肉的来历

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苏轼来到杭州任知州。次年的五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼被淹。由于苏轼及早采取了有效措施，使浙西一带的老百姓渡过了难关。为了感谢苏轼，大家抬猪担酒送给他。苏轼指点家人将这些肉切成方块，烧得红酥酥的，分送给人们吃，大家吃得津津有味，满口余香，便把这个肉称为东坡肉。

冷冻鸡块可以直接煮吗

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冷冻鸡块是不能直接煮的，这样会导致鸡块中含有营养流失，口感也会大大下降。鸡块在速冻的过程中，里面的细胞内液和细胞外液会迅速冻成冰，形成肉纤维和细胞中间的结晶体，具有极高的蛋白质，但使用热水解冻后就会失去一部分营养。

杂粮米饭配方

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杂粮米饭的配方简单，需要准备大米、紫米、大黄米、糙米、紫薯等材料。把杂粮米洗净，浸泡1个小时，大米浸泡30分钟，紫薯削皮切块备用，接着把大米、杂粮米、紫薯一同放入电饭锅中煮制，煮好后多焖一会，煮好的杂粮饭健康美味。

胡辣汤哪里的特产

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胡辣汤是河南省的特产。其特点在于汤味浓郁，汤汁粘稠，香辣可口，在河南人的心目当中，胡辣汤是一种非常美味的早餐，虽然放了很多的香料，但胡辣汤喝了其实对身体是很有好处的。

金银花蒸多少分钟为好

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若是在制作的时候要蒸制金银花的话，那么蒸制的时间不能超过10分钟，否则可能出现变色、营养成分流失等情况。另外，想要用金银花泡水，通常只需要晒干之后保存即可，要是蒸了之后再进行晾晒，可能导致外观不佳，营养流失严重。

饭团用什么可以包一起

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如果饭团容易松散的话，可以用海苔将整个饭团都包裹起来，这样就可以让米饭不散开了。或者我们也可以在煮饭的时候加入一点糯米，这样增加了饭团的粘性，就不需要借助别的东西包住它了。

白凉粉为什么含氯化钾

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白凉粉中会加入氯化钾是因为它可以帮助白凉粉更好的凝固，所以我们若看到速食白凉粉成分表上有氯化钾的话也不用担心。制作成功的白凉粉应该是颜色透明、状似果冻的，非常适合夏天食用。

清炖羊肉的做法

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羊肉下锅加水大火煮开后，撇去煮出来的血沫大火重新煮沸，反复几次直到汤水清澈，再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟，起锅前撒上香菜，美味的清炖羊肉就完成了。

张家口坝上特产有哪些

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张家口坝上特产有荞麦、野生冷水鲫鱼、粉条、羊肉以及糖酥饼。其中荞麦是坝上的杂粮特产，它的保健价值非常高。荞粉的加工过程很辛苦，加工时一直离不开凉水，成型后切条凉拌着吃很爽口，吃的也很舒服。

炒油麦菜怎么做好吃

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准备材料：油麦菜5颗、大蒜2个。油麦菜洗净，锅中下油烧热，放蒜瓣微煎，倒入菜后转大火翻炒，炒熟后装盘即可。

七月新疆旅游有什么特产

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七月新疆的特产有：新疆葡萄、哈密大枣、葡萄干、熏马肉、酸奶子等。酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法，其实就是酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发醇后，再冷却的一种牛奶制品。

长沙有哪些特产

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长沙特产有：麻仁奶糖、浏阳茴饼、靖港古镇毛毛鱼、君山银针、剁椒鱼头等。其中长沙的麻仁奶糖也是当地很有特色的小吃，它是由奶粉、奶油、白砂糖、芝麻作为主要原料，然后经过精细的工序制成。吃起来质地松软带有韧性，包装的也很鲜艳，很适合送人。

日照有哪些高端特产

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日照花生、日照银杏、日照乌鱼蛋、日照黑陶、日照绿茶都是日照高端特产。日照花生特点为粒大饱满，香甜可口，油而不腻的优良品质，深受国内外欢迎。日照花生种植历史悠久，生产经验丰富，日照为国家花生商品出口基地，年加工花生制品十万余吨。

泡盐蛋怎么泡出油

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想要泡盐蛋泡出油，可在鸡蛋清洁完毕之后，放入没有掺水的高浓度的白酒中浸泡半小时，然后两次蘸盐并包上保鲜膜暴晒一天，再放入密封的塑料袋中于阴凉、通风的地放七天就可以了。

色拉油是玉米油吗

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色拉油不是玉米油。其原因是色拉油是一种近于无色透明无原植物油特有滋味与气味的油脂，而玉米油虽然也是有玉米胚子精炼而成，但它仍保留有原来玉米的香味。

鸡蛋可以和牛奶一起吃吗

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鸡蛋和牛奶可以一起吃，两者的成分不相克。但是需要注意鸡蛋不宜食用过多，否则很容易引起消化不良的症状。平时喝牛奶需要避免和芹菜、菠菜等含有大量鞣酸的食物一起吃，否则会产生不易消化的沉淀物。

虾怎么炸又酥又脆带壳

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想要把带壳的虾炸得酥脆的话，就要先把虾的角、须、刺、虾线都处理干净，然后用料酒、食盐、白胡椒粉等物冷藏腌制它。接着让虾依次裹上面粉、蛋清、面包糠，再把它放入油锅中炸至金黄即可。

黄花菜隔夜了能吃吗

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隔夜的黄花菜最好不要继续吃，因为晚上黄花菜的内部会产生一些对人体有害的物质，继续食用将对我们的身体健康造成负面影响。因此我们在烹饪黄花菜时要控制好它的用量，里面有太多黄花菜剩余，不好丢弃。

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