美食 - 蘑菇声活

932 人点赞 156981 2019-12-01

准备桂鱼1条、蒸鱼鼓油2勺、姜3片、料酒1勺、盐少许、食用油2勺、大葱1颗、小红尖椒1个。把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡，在桂鱼鱼背上划一刀。鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐，放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。锅中提前倒入适量的清水煮开。

土豆切块炖多久能熟

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土豆切块之后的炖煮时间并不是固定的，和土豆的大小、数量以及锅具等方面有一定的关系，要是用普通锅煮一小盆切块土豆的话，3-5分钟就能煮熟，而煮5个左右中等块头的土豆块，则需要10-15分钟左右，用高压锅进行煮制时间会更短，在5分钟以内。

舟山特产有哪些

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舟山特产有黄鱼鲞、嵊泗贻贝、舟山带鱼、舟山金塘李子、晚稻杨梅、竹节虾等。舟山金塘李子，因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形，果大核小，皮薄色青，果肉鲜红，肉厚质脆，汁多味甜，酸度适口，被列为浙江省十大名果之一。

豆汁和豆浆的区别在哪里

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豆浆的原料是黄豆，呈现乳白色或是淡黄色，富含丰富的植物蛋白、磷脂以及钙元素，制作时需经过磨碎、过滤以及煮沸等工艺，豆汁是由绿豆作为原材料，呈现灰绿色，含有维生素C、粗纤维以及糖类，经过烫豆、磨豆工艺。

黄鹤楼香烟大全及价格

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黄鹤楼香烟及价格：黄鹤楼（硬全家福），350元每条；黄鹤楼（硬金带），350元每条；黄鹤楼（祝福），180元每条；黄鹤楼（好运），350元每条；黄鹤楼（硬雪之景），130元每条；黄鹤楼（嘉禧缘），180元每条；软盒黄鹤楼，170元每条。

羊肉可以和海带一起炖吗?

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羊肉和海带可以一起炖，两者的营养成分不相克，一起炖食可以中和彼此的性味。平时将羊肉和海带一起炖食可以为人体补充更全面的营养，其中羊肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而海带含有大量的蛋白质、胶质、脂肪等营养物质。

白果怎样去壳去皮去蕊

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给白果剥壳可以利用钳子或者是牙齿让白果壳裂开，这样就直接上手把它剥开了。接着用刀在白果表面划一道口子，再把它倒入开水中煮一会即可戴上手套剥皮。最后把白果对半切开，把它中间露出来的芯剔掉就可以了。

苦丁茶的功效

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苦丁茶具有散热清火，养目提神的功效和作用。还对血压、血脂、胆固醇的调节系统有一定的作用。另外，苦丁茶其中的微量元素，对于头昏、头痛、胸闷乏力、睡眠质量不好、失眠的人群，都有着一定的缓解作用。

太妃糖熬出油怎么补救

734 人点赞 416399 2019-12-01

太妃糖熬出油了不用过于着急，一般只需要用工具将油过滤掉就可以了，但是过滤的时候不能全部过滤出去，要保留少量的油，否则会影响口感，或者也可以用吸油纸将表面的油吸掉，都是非常简单有效的。

蒜蓉小龙虾怎么做窍门

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蒜蓉小龙虾做出来并不难，准备好小龙虾等材料，清洗干净之后将小龙虾放到水里煮一段时间，沥干水分备用，葱蒜切末在锅中爆香，接着将煮好的小龙虾放进去焯干水分，加入调料翻炒，炒制金黄后倒清水大火转小火收汁，盛起来使用即可。

碗砣是怎么做成的

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食材：荞面粉、适量白面、盐、水、油。荞面加适量白面，用温水拌成絮状。继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。缓慢加水，并一个方向搅拌，成糊状。继续搅拌，成线状。盘里加点油，把搅拌好的面放盘里，均匀。上火蒸十五分钟，蒸熟，晾凉。案板上摸点油，把晾凉的碗托倒出即可。

502胶水能粘石头吗

2440 人点赞 453958 2019-11-30

502胶水不能粘石头。502用于钢铁、有色金属、橡胶、皮革、塑料、陶瓷、木材、有色金属、非金属陶瓷、玻璃及柔性材料像胶制品、皮鞋、软、硬塑胶等自身或相互间的粘合，但对聚乙烯、聚丙烯、聚四氟乙烯等难粘材料，其表面需经过特殊处理，方能粘结。广泛用于电器、仪表、机械、电子、光仪、医疗、轻工民用等行业。

蒸蛋糕不发的原因

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蒸蛋糕发不起来的原因可能是没有将蛋清充分打发，想充分打发蛋清，要先将蛋黄和蛋清分离开，然后单独对蛋清进行打发工作，并在打发的过程中保证它不会沾到水、油，直到蛋清可以立在筷子上掉不下来就说明已经打发好了。

泡菜不酸是怎么回事

3043 人点赞 457380 2019-11-30

制作出来的泡菜不酸，很有可能是因为放盐太多的缘故，这样会导致酵母菌难以生存，泡菜发酵不成功，自然酸味也就不会产生了，另外泡菜坛子周围空气过低，也会影响酵母菌正常生长，建议最好维持温度在8-10℃。

宫保鸡丁怎么做

1649 人点赞 209833 2019-11-30

首先将鸡胸肉切成小块，然后加入鸡蛋清、料酒以及淀粉进行腌制，锅中油热好后加入花椒、蒜末、豆瓣酱等爆香，然后倒入腌制好的鸡胸肉一定翻炒，变色后加入切好的黄瓜和胡萝卜，多翻炒几遍，在装盘后撒上葱花作为装饰，宫保鸡丁就完成了。

厦门特产有哪些土特产

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厦门土特产有同安龙眼：同安龙眼是同安地区的知名特产之一，特点是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口；海蛎煎：海蛎煎是厦门地区最具有人气的食物之一；馅饼：馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜；土笋冻：鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口。

翅中怎么做好吃

2431 人点赞 154648 2019-11-30

准备鸡翅中6只、姜1大块、盐焗粉15克、食用油1小勺。做法：鸡中翅洗净沥干水分，叉上小洞，加入盐焗鸡粉抓匀腌制半小时，姜去皮洗净切片。电饭锅加入少许食用油，姜片铺在锅底，再把鸡中翅放上。放电饭锅里，按下煮饭键，等电饭锅跳闸后，焖5分钟，再把鸡翅翻面，然后再按下煮饭键。

怎么做炒凉皮

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准备凉皮200g、白菜50g、胡萝卜1根、生抽5g、盐4g。白菜、胡萝卜切丝，切白菜叶。锅中加油，放胡萝卜、白菜根翻炒。加入凉皮，炒均匀后加生抽，炒至凉皮透明，加入白菜叶。加盐，翻炒均匀后加入鸡精，即可装盘。

台肠怎么炒

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准备材料：甜豆４００克、台式香肠２根、生姜３克、红椒１个、生抽酱油１０毫升、鸡粉１克、食用油２０毫升。甜豆去掉老筋，洗净沥水备用，台式香肠斜切片，生姜切丝，红椒切片。锅中烧水，水开滴几点食用油，下甜豆焯水，７分熟时捞出。另起油锅，下姜丝炝锅，下台式香肠，中小火煸炒至肥肉部变透明。

炒花菜窍门

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要制作炒花菜的话首先要把花菜放入锅中焯水，这样可以让花菜的口感更好并且对它进行进一步的清洁。接着再把切好的洋葱、西红柿倒入锅中翻炒并调味，再把花菜、食盐以及酱油同样倒入锅中翻炒均匀即可。

湖南特产有哪些零食

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湖南特产零食有长沙臭豆腐、湖南辣椒酱、好吃的灯芯糕、糖油粑粑等，长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

炸薯片用的粉是什么粉

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炸薯片用的是淀粉，炸薯片需要先将土豆去皮切片，然后将土豆片洗干净并放入锅中焯一遍水，接着给每片土豆都均匀的裹上一层淀粉就可以下锅油炸了，最后可根据自己的喜好给薯片调味。

明胶与琼脂的区别

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明胶和琼脂的区别在于它们的生成的地方不同，用处也有差别，明胶是动物身体中分泌的物质，而琼脂是海藻里的物质，明胶可以用来做蛋糕冰淇淋，还有一些医用纤维，而琼脂可以做果汁软糖，肉类罐头之内的食物。

武汉送人的礼品特产

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武汉送人的特产有黄鹤楼酒、武昌鱼、汉绣、汉绣卷轴画、绿松石雕等。其中武汉是楚酒文化的发源地之一，该特产黄鹤楼酒清香纯正、入口醇和。楼因酒而生，酒因楼而美，更是武汉的一张闪闪发光的城市名片。

皮蛋可以和土豆一起吃吗

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皮蛋和土豆可以一起吃，两者的成分不相克。平时适量吃皮蛋和土豆可以满足人体对大多数营养物质的需求。但是需要注意皮蛋不适合与黄鳝、红糖等食物一起吃，以免引起腹泻、呕吐或中毒的症状。

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