美食 - 蘑菇声活

红豆汤怎么做

4645 人点赞 27726 2019-12-03

红豆小半碗、陈皮6条、冰糖8粒。红豆泡水2小时左右。陈皮用清水泡软，洗净后用小刀刮去内层白膜，切成丝。烧大半锅水，水开后加入红豆和陈皮。转小火，待水熬到一半时，加入开水，小火慢熬2小时，注意搅拌。等红豆开花起沙后加入冰糖。

超筋面粉和高筋面粉的区别

4712 人点赞 99307 2019-12-03

超筋面粉和高筋面粉实际上应该是一种东西，并没有什么区别。超筋面粉不是行业名词，可能是某个生产厂家给他们所产高筋面粉起的名字，增加市场吸引力，高筋面粉则是通用名称，指的是筋力比较强的面粉，可制作面包、面条等食物。

麻叶怎么炒

4508 人点赞 489025 2019-12-03

麻叶摘取掉老梗、老叶，用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用，置锅烧开水加入盐倒入麻叶，稍微焯一下水即可。沥干用手挤去多余水分，再抖散开备用。置锅火上倒入麻叶（让其蒸发多余水分）。炒两分钟后把麻叶推到四周，加入油、蒜末，煸香后加入盐。加入豆酱炒拌均匀即可。

蒸面条是开水还是冷水

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蒸面条的时候最好是冷水上锅，因为这样的话能够让面条蒸制更长的时间，让其充分的被蒸熟，要是直接用热水的话，可能导致蒸制时间过短，面条没有完全蒸熟，影响口感。蒸面条做起来非常的简单，浆面条蒸到半熟后和配菜搅拌在一起，再上锅蒸煮即可。

芡实糕是哪里的特产

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芡实糕是一种松软的传统特色糕点，主要材料有鲜芡实、大米粉（糯米粉）等，辅料有白糖，由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。其经八珍糕（八珍糕在西塘有着150年历史）演变而来，八珍糕由八种中药材制作。

杭州的特产美食有哪些

2771 人点赞 177515 2019-12-03

杭州的特产美食有东坡肉、片儿川面、西湖莼菜汤、麻球王。东坡肉是杭州地区有名的小吃，以黄酒加酱油、香葱、糖、姜作汤水，把肉放在砂锅中用文火炖，烧出来的肉味道鲜美，香而不腻，酥而不烂。

牛蛙的做法

4545 人点赞 434365 2019-12-03

起锅烧油放入蒜末炒出香味后，倒入腌制好的牛蛙和切好的青椒、红椒，再加入适量料酒、糖、酱油快速翻炒。翻炒至肉色变白飘出香味后，就可以出锅装盘，一份美味的红烧牛蛙就完成了。

天牛对人有什么危害

2321 人点赞 485159 2019-12-03

天牛的唾液有毒性，天牛咬出血后如果没有及时把伤口血液挤出来，毒液就会散发到全身，严重会出现头晕恶心症状。被咬后要立即把伤口上的血液挤出来，并用肥皂水清洗伤口。

干天麻炖鸡前要泡多久

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如果想要在炖汤之前把干天麻放入水中泡一会的话，只要将浸泡它的时间控制在二十分钟左右即可，其实干天麻炖汤不用提前浸泡，直接煮也是可以的。天麻分布在四川、云南、湖北等地，主要由人工进行栽培。

碘伏的作用

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碘伏是目前临床上常用的一种外用消毒液，碘伏与皮肤粘膜接触后，缓缓释放出点，起到消毒的作用。碘伏具有广谱杀菌作用，对细菌、真菌、病毒、均有较强的杀灭能力，也可以处理烧伤、冻伤、擦伤等一些外伤，安全性、有效性非常高，可以大胆放心的用于消毒。

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群

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饮用蜂蜜适合一般体质的人，可以有预防疾病以及增强免疫力的效果，蜂蜜还有润肠通便的作用，适合老年人以及儿童食用，增加食欲感，但是蜂蜜中含有较多的糖分，不适合高血糖患者饮用，另外感冒人群在服药期间也不宜食用蜂蜜，会影响人体恢复健康。

烤箱烤地瓜用包锡纸吗

9 人点赞 284237 2019-12-03

用烤箱烤地瓜最好是能够使用锡纸将地瓜包住，这样做的好处有能够避免地瓜被烤干，避免地瓜的皮粘住烤盘，方便清洗烤盘，并且这样烤出的地瓜会更加的香和嫩等。

榴莲和地瓜能一起吃吗

594 人点赞 433553 2019-12-02

榴莲和地瓜是可以一起吃的。榴莲是热带著名水果之一，被誉为水果之王。原产马来西亚，不过东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。它的气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

新鲜芦苇叶怎样长期保存

1173 人点赞 187877 2019-12-02

将买回来的芦苇叶清洗干净放到开水中煮一段时间，晾凉后用保鲜袋或者保鲜膜包裹，再放进冰箱冷藏，可以保存2个月以上。将芦苇叶浸泡到清水里面并隔段时间换水一次，也能保存1个月以上时间，我们可以根据实际情况进行选择。

羽衣甘蓝需要焯水吗

216 人点赞 174660 2019-12-02

如果是制作蔬菜沙拉的话，那么羽衣甘蓝是可以不用焯水的，清洗干净后生吃也可以，若是炒菜吃的话，建议在炒之前焯一下水，这样可以让其颜色更鲜艳，口感脆嫩，但是焯水时间不能过长，通常半分钟左右即可。

成都可带走的特产零食有哪些

4104 人点赞 380555 2019-12-02

成都可带走的特产零食有温鸭子、王妈手撕烤兔、邓氏兔头、灯影牛肉、火锅底料等。王妈手撕烤兔也是成都之行非常适合带走的特产美食，味道很好，还吸引了很多游客排队去购买。

台湾有哪些水果特产

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台湾的水果特产有芭乐、百香果、释迦、花莲樱桃、屏东椰子等。其中芭乐也叫番石榴，是台湾土生土长的水果之一，几乎无籽，味甜绵香爽口，台湾人还喜欢将其切了沾着酸梅粉吃。

用烤箱做蛋糕最正确比例配法

5000 人点赞 192266 2019-12-02

低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个、食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升。常温软化的黄油放入可高温加热的瓷碗中。放煤气炉上小火煮沸后立即关火。将低筋面粉筛入、拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。

酸辣粉怎么泡

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酸辣粉在做之前，需要先将干粉丝或者粉条放进热水里面浸泡10分钟，这样能够让酸辣粉更软一些，然后在碗里将调料调好，加入高汤、猪油打底，接着将粉丝放进锅中热水中烫半分钟，放到装有底料的碗里即可。

老鸭粉丝汤热量

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一碗老鸭粉丝汤每100克所含有热量：112.62大卡、碳水化合物22.51克、脂肪0.77克、蛋白质3.70克、纤维素0.31克。1碗老鸭粉丝汤250克大约含有282大卡的热量。

鸭蛋怎么做可以不腥

4108 人点赞 386877 2019-12-02

要想制作鸭蛋的时候不腥，我们可以在打蛋清的时候在里面滴几滴白醋，这样炒出来的鸡蛋就不会有腥味了。另外也可以将生姜、葱、蒜等食材或者是黄酒、醋之类的调料添加在鸭蛋里面，这样同样能让炒出来的鸭蛋没有腥味，味道更佳。

花蚬子怎么炒

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蚬子先用淡盐水泡十分钟，以去除蚬子中的泥沙，洗净。锅加水烧开，下蚬子焯至蚬子张开；捞出放水中洗净泥沙。青红椒切条，香菜切段，洋葱切条，干辣椒顺长切开去籽，蒜切末。锅加油烧热，下入蒜末炒香。下入干辣椒，青红椒，洋葱，煸炒；下入蚝油，酱油，翻炒几下。下入香菜煸炒均匀即可。

驴肉可以和西瓜一起吃吗

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驴肉不建议和西瓜一起食用，驴肉含有蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，而西瓜含有维生素、糖类、果胶等，营养丰富，但都属于凉性食物，同食容易引发腹泻，造成身体不适。驴肉还不宜与金针菇一同食用，会导致人体不适。

怎么炒牛肚

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准备材料：熟牛肚４００克、植物油适量、盐适量、辣皮子１０个、毛芹菜５０克、洋葱５０克、花椒粉２克。把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮２０分钟左右捞起切丝。毛芹洗净去叶子切段，姜蒜切末，辣皮子洗净切末，洋葱切丝。热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。

南阳四大特产

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南阳四大特产有：南阳黄牛，镇平烧鸡，西峡猕猴桃，内乡核桃，裕丹参。裕丹参，俗名血参，是传统中药材—丹参的一种，因生长在南阳裕州），品质优异，疗效显著而闻名。所产裕丹参具有参条粗、色紫红、品质好、疗效优等特点，被医圣张仲景称为丹参之首。

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