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曲奇没有糖粉用什么代替

3487 人点赞 20787 2019-12-04

做曲奇没有糖粉的话，如果家里有料理机可以用料理机将白砂糖磨碎，这样就能够自制糖粉了。要是没有料理机，就只能用细砂糖来制作，但还是会影响曲奇饼的外观和口感，因为糖粉是能够起到让曲奇饼定型，口感无颗粒的作用。

鱼糜是鱼的哪个部位

1445 人点赞 228855 2019-12-04

鱼糜就是鱼身上的肉，它的选材并不拘泥于鱼身上哪个特定的部位。鱼糜含有丰富的蛋白质但是又没有什么脂肪，它可以用来制作蟹棒、鱼豆腐、鱼香肠、鱼糕等食物，其中鱼糕是湖北省宜昌至荆州地区的特产。

糖粉和绵白糖的区别

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糖粉和绵白糖在外观上和食用的方法上都有一定的区别，两者在糖的纯度上也是不一样的，外观上绵白糖比糖粉软，是结晶的颗粒，食用方法上糖粉是当作调味品，绵白糖可以直接蘸着吃，再者绵白糖也没有糖粉的纯度高。

小时候吃的棒棒糖上为什么有一个小孔

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用来固定住棒棒糖，没有小孔，棒棒糖容易掉。棒棒糖在制作时是一坨糖浆，有这个小孔，凝固后就能完美卡在棒棒糖的棒子上面。

沙甲和花甲的区别

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沙蛤和花甲的外形及颜色不同，沙蛤的长度在五至七厘米左右，形状偏三角形。花甲长三厘米左右，形状细长且偏圆形。并且沙蛤含有多种氨基酸，花甲则有使人体胆固醇下降的功效。

黄花菜的做法

133 人点赞 47854 2019-12-04

起锅烧油放入肉丝炒至变色后，放入葱、姜炒出香味，再往锅内倒入适量豆瓣酱翻炒均匀，倒入黄花菜继续翻炒，再加入适量食盐。最后加入少量水炒熟装盘，美味的干黄花菜炒肉就完成了。

乳胶什么味道

1841 人点赞 483891 2019-12-04

天然乳胶本身就有一种橡胶树脂的味道，这种气味无毒无害，而且在空气中会慢慢消失，不会影响我们的健康的，乳胶是自然的产物，不含任何有毒物质，并且环保无害。

牛肉咬不动是没煮熟还是太老

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牛肉如果咬不动的话一般是太老了，我们平时如果想要炒出口感嫩的牛肉的话，首先要在切牛肉的时候逆着它的纹理切，其次还要在切完牛肉之后用生抽、料酒、蚝油、淀粉、小苏打等物腌制它，这样做出来的牛肉才嫩。

凉面煮多久较合适

4035 人点赞 396808 2019-12-04

煮凉面时让凉面开水下锅加热三五分钟左右即可，不同面条所需的熬煮时间都不同，我们只要看到它变得柔软且不加生食就可以将它捞出。煮好的凉面需要捞出来，过几遍凉水使它的口感更具韧性，然后再将它和调味料混合即可食用。

怎么炒小白菜

3717 人点赞 447649 2019-12-04

准备材料：小白菜４００克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。小白菜洗净后，锅中加清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生，放凉沥干后，切成小段。葱、姜切碎，锅里放适量食用油，油热后放入葱花姜末爆香。放少许酱油炒香。再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。

南瓜豆腐能一起吃吗

1810 人点赞 235611 2019-12-03

南瓜和豆腐并不相克，可以一起吃。南瓜中含有丰富的维生素和矿物质，和豆腐一起食用还可以促进人体对豆腐中钙的吸收。由南瓜和豆腐一起制成的羹不仅美味，对身体也非常好。

火烧皮怎样做才会酥脆

1256 人点赞 494268 2019-12-03

想要做出酥脆的火烧皮的话，就要先把面粉和热油混合制成油酥，然后另取一份面粉将它揉成面团并发酵二十分钟，接着把面团擀平抹上油酥、撒上食盐，再将它卷起来切段并叠成火烧皮的形状，最后给它盖布醒发再烘烤二十分钟即可。

碳纳米管是什么

5060 人点赞 336833 2019-12-03

碳纳米管被称为巴基管，是一种具有特殊结构的一维量子材料。碳纳米管为稳定的六边形结构，重量轻，同时具有力学、电学以及化学性能，最早发现于1991年，有着广阔的应用前景。

藕粉为什么会结块

112 人点赞 196730 2019-12-03

藕粉会结块可能是因为我们在冲泡它的时候没有提前将它化开，导致藕粉没有充分与水接触。想要成功冲泡藕粉，就要在它化开之后用开水冲泡并不停的对它进行搅拌，等藕粉凝固了就可以往其中加入葡萄干、山楂并趁热食用。

烤箱烤盘上的焦印怎么清洗

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我们先需要将烤盘从烤箱里面拆卸下来，然后用中性清洁剂进行洗刷，焦印比较严重，那么最好是购买油烟净进行处理。若是焦印不是很严重，那么可以找一些废旧卡片将焦印刮除。

新鲜茴香菜的功效与作用

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新鲜茴香菜具有祛湿止痛的功效，因为茴香菜属于性质温热的水果，适当食用有利于帮助祛除体内的湿寒之气。此外新鲜茴香菜还具有清肠排毒的功效，它含有大量的纤维素，能够促进人体的消化。

雪菜和酸菜的区别

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雪菜指的是用雪里红，腌制后可食用的腌菜。酸菜一般是指所有用青菜或白菜等做成的带有酸味的蔬菜，其中包括了经过腌制后的雪菜，在日常饮食中一般被作为开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。

山西临汾易送人的特产

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山西临汾易送人的特产有永和条枣、吴家熏肉、古县核桃、浮山剪纸、午城玉屏酒等。永和条枣是山西省临汾的特色产品，临汾永和种植条枣有着非常悠久的历史，距今又有两千多年了，在唐朝就被列为朝廷贡品，临汾永和昼夜温差大，光照充足，十分适合条枣的生长。

怎么做腐竹

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将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，

赤小豆薏米茶的功效

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赤小豆薏米茶具有利水消肿的功效，适合肝火旺盛的人群饮用，对身体有益。薏米中含有丰富的维生素E，经常饮用能减少脸上的细纹，淡化黑色素的沉淀，使肌肤变得白皙水润。饮用红豆薏米茶还能促进新陈代谢，清除体内的毒素。

榛子是哪里的特产

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榛子是辽宁省铁岭的特产，铁岭榛子现在均是野生，不同于人工产品，铁岭榛子是大自然的产物，所以大大小小、好好坏坏都是不容易分离的，榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

煮玉米冷水煮几分钟

3130 人点赞 158745 2019-12-03

冷水煮玉米要花费十分钟左右的时间，我们要在玉米下锅之后用大火把水煮开，然后再转小火将它煮十分钟。我们蒸煮玉米的时候最好把保留它表面的叶子，这样可以让它味道更香。玉米是一种营养非常丰富的食物，同时它还可作药用。

五花肉怎么做

3445 人点赞 213160 2019-12-03

准备材料：五花肉200克、蒜苔半斤、辣椒适量、蚝油1汤匙、黄豆醬1汤匙、料酒1汤匙、生抽两汤匙。五花肉切薄片，蒜苔切段，红椒切滚刀块。锅中倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄，烹入料酒。倒入蒜苔炒至表面起皱，放入酱油、蚝油、黄豆酱、少量水翻炒均匀。

红烧肉不红怎么补救

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红烧肉不红可以将肉块放入食用油中炒至表面肥肉出油，再倒入酱油继续烧制。也可以熬制出红色的焦糖水之后，与红烧肉一直熬制一段时间。而在烧制红烧肉过程中倒入适量红曲米汁，也可以让红烧肉变红。

速干面料是什么材质

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速干面料的材质有很多种，其中比较常见的就有聚酯纤维。聚酯纤维是一种在1941年的时候发明出来的面料，它除了干得很快之外还有很好的强度、弹性及抗皱性。不过这种面料的衣服透气性较差，也不好染色。

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