美食 - 蘑菇声活

金鼓鱼煮熟了还有毒吗

1752 人点赞 351289 2020-01-05

煮熟的金鼓鱼无毒，不过我们在烹饪它之前要去除它的鳍条，金鼓鱼的毒腺就在这，将它去除后金鼓鱼吃起来更加安全。金鼓鱼的烹饪方法也非常简单，我们只需要将它蒸熟再淋上热油、蒸鱼豉油即可。

鸡肉和海带能一起吃吗

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鸡肉和海带能一起吃，二者都是生活中常见的食材，没有相关的禁忌，且营养丰富，可以放心食用。鸡肉和海带搭配在一起，味道鲜美，营养能够互补，其蛋白质含量很高，对生长发育有益，食用后还能促进胃液分泌，促进消化。

炒鸡蛋的做法

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切好的辣椒直接放入锅内炒干水分后捞出盛好，再起锅烧油倒入鸡蛋液搅动翻炒成型。最后加入少量油，放入蒜片炒出香味，加入辣椒丝翻炒均匀，再倒入煎好的鸡蛋块炒匀，一份美味的青椒炒鸡蛋就完成了。

大蒜煮多久能熟

2561 人点赞 153811 2020-01-05

大蒜煮十分钟左右就能熟了。制作水煮大蒜的方法非常简单，我们只需要将大蒜剥开并清洗干净，然后再把它和适量的冰糖一起放入煮沸的水中用小火慢慢炖煮就可以了。

山药鸽子汤功效和作用

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山药鸽子汤的功效有:美容美颜，强身健体，常葆青春活力。营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。加快身体康复、促进伤口愈合。改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。

荷兰豆的做法

1661 人点赞 313253 2020-01-05

荷兰豆洗净撕去两侧老筋，蒜头切末、红椒切丝。起锅烧油放入蒜末炒出香味后，依次放入红椒和焯水的荷兰豆炒至断生，再调入适量盐炒匀，美味的清炒荷兰豆就完成了。

樱桃变黑变软还能吃吗

4730 人点赞 246738 2020-01-05

樱桃变黑变软不能吃，这种樱桃往往已经变质，内部含有很多有害细菌，食用会引起身体不适。若樱桃仅仅变软没有变黑的话，那就可以继续食用它，因为樱桃仅仅变软可能是保存不当造成水分流失导致的，并不代表它变质了。

豆角怎么做好吃

3945 人点赞 229370 2020-01-05

将豆角仔细的清洗干净（我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的）准备好肉备用。把豆角掰成小段，个人觉得手掰比刀切的好吃，可能也是习惯了。烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟，炒豆角不容易烂，关键在这步。焯好取出，不用冷水过较好，把肉切薄片，蒜、葱切碎。

干煸菜花的做法窍门

2957 人点赞 63888 2020-01-05

准备新鲜食材之后，将肉末提前用盐腌制一下。干煸菜花的窍门就是要用肉末煸香，或者利用猪油也可以。将热锅烧油之后放入调料煸香，再放入肉末翻炒出香味之后倒入菜花翻炒，最后加入调味品即可出锅食用。

面粉受潮结块还能吃吗

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面粉受潮结块是否能吃需要根据情况进行判断，要是受潮情况不严重的话，将受潮部分清理出来，剩下的还是能继续食用的，但是要是大部分受潮的话，容易感染微生物，对人体不利，是不建议继续食用的。

毛鸡蛋是哪里的特产

3371 人点赞 12992 2020-01-05

毛鸡蛋是南京的特产，毛鸡蛋也就是死胎的蛋,就是母鸡在孵化小鸡的过程中没有被孵化出来的小鸡的鸡蛋。导致死胎蛋出现的原因一般情况下是由于母鸡在孵化小鸡的过程里温度和湿度没有完全的把控到位,受精的鸡蛋受到了细菌的感染导致的情况。

人参和胡萝卜会相克吗

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人参和胡萝卜不会相克，因为人参是补气益脾，属于补充人体的元气;而萝卜通气是帮助肠胃吸收，因此两者不相克。食用人参后，可以等30分钟左右再食用萝卜，除了萝卜以外还有白豆蔻等食物，都可以改善因食用人参后引起的消化不良。

钓螃蟹用丝袜好不

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钓螃蟹用丝袜的方法相对较好，具体的使用方法是往丝袜里面放入青蛙肉、鸡肉等饵料，用绳子绑住丝袜后直接放入水中等到螃蟹吃饵料。而这种方法的好处是螃蟹吃饵料时，身上的倒刺会卡在丝袜内，且螃蟹夹饵料越紧，越难挣脱。

奶油酸了还能吃吗

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如果奶油发酸了，最好不要继续食用了，因为感觉到发酸，多半是食物变质了，它里面含有的蛋白质、脂肪这些营养物质也会流失，且还会产生微生物污染，在高温天气，基本上很快就会变质，所以最好即买即吃，不要放置过长时间。

怎么用保鲜膜卷肉

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用保鲜膜卷肉要将肉放在保鲜膜上，将肉铺好后从边缘开始卷肉，把肉裹成圆柱形就可以了。保鲜膜能够防止细菌的滋生，可以在一定的时间内让食物保持新鲜，但是保鲜膜并不适合用在剩菜和肉类上，会对人体健康有一定的影响。

砂锅料怎么炒

3411 人点赞 317603 2020-01-05

香料汆水去杂质晾干（或烘干）后打成粉。锅下菜籽油，烧至8成热时，关火，下姜、葱、蒜浸至出味并干香时捞出不用。然后将菜籽油上火，下入辣椒、豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒约40分钟至香浓时即可。

煮粽子水里要放盐吗

1192 人点赞 428533 2020-01-04

煮粽子的水里一般是可以不放盐的，我们都知道粽子可以分为甜口和咸口这两种，要是在煮甜口粽子的时候往水里放盐，难免会影响到粽子的口感，而在煮咸口粽子的时候可以放一些盐，帮助凝固蛋白质，但是通常在制作的时候将盐放到糯米里效果更佳。

喝柠檬蜂蜜水的4大禁忌

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喝柠檬蜂蜜水不可空腹饮用，会对肠胃产生一定的刺激，柠檬中的酸性物质较高，不宜过量饮用，另外冲泡时禁止使用热水，否则会破坏蜂蜜中的营养成分，每次饮用最好现饮现泡，避免影响食用口感。

饭放冰箱能放多久

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２天以内。冰箱冷藏的温度一般在５°Ｃ左右，细菌的生长繁殖会受到抑制，但冰箱不是保鲜箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在５℃以下仍可生长，所以冷藏室的米饭也不能长时间保存。

冰糖葫芦能放多久

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冰糖葫芦一般情况下能放一天，如果时间放久了，会导致冰糖葫芦的味道变差，特别是糖衣，吃起来没有新鲜的感觉，若是放在室温下，则可保存36小时，放到冰箱还能隔夜再吃。

蒸饺子需要多长时间大火还是小火

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蒸饺子的时间并不是固定的，和饺子馅以及饺子大小有关，正常大小的饺子，素馅的在上汽之后需要蒸10分钟左右，肉馅的则需要20分钟左右，小饺子时间会短一些，大的时间又会长一些。且在蒸饺子的时候一般都是大火转中小火的，这样蒸出来的饺子更好吃。

普通微波炉能做披萨吗

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微波炉制作披萨需要先把面粉和适量盐、调和油、泡打粉与温水和成面团，用湿巾盖住晾置发酵30分钟后，把面团擀成薄饼状，往上面插出若干小孔后，再涂抹和撒上自己喜欢的酱料、辅料，最后把薄饼放入微波炉内中火烤12～14分钟，即可取出食用。

如何使水煮土豆片变脆

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要想在制作水煮土豆片的时候保证土豆片口感脆脆的，我们可以适当的缩减煮制时间，若是煮的时间太长的话，就会导致土豆片比较软糯。通常将土豆洗净切成薄片，然后放到加入盐的水里煮制即可，等土豆开始变色，就可以捞起来了。

东北血肠有几种吃法

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东北血肠可以焖、煮、炖、炒、炸、蒸等，吃法多样，其中血肠炖五花肉酸菜最好吃。准备东北酸菜一棵、猪颈骨三四块、猪五花肉一块、猪血肠一段、大葱半根、姜一小块、花椒、大料适量、料酒一匙、盐、鸡精适量。

吃石榴舌头发黑是怎么回事

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吃石榴舌头发黑是因为石榴汁残留在我们的舌头上与氧气接触开始氧化，从而颜色变深导致舌头发黑。遇到这种情况可以多喝热水或用苏打水漱口来加速舌头表面色素的代谢，或者等它自然消退。

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