美食 - 蘑菇声活

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分别将面团、红豆沙分等份，将面皮擀圆，放上豆沙馅，包成包子，放蒸笼上再次醒发约25分钟，然后冷水开火蒸15左右即熟。

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准备材料：大头菜１颗、猪肉１００克、植物油适量、盐适量、姜丝少许、葱花少许、酱油１勺。大头菜洗净，去外皮、根蒂，切丝。猪肉切条，准备姜丝、葱花。起锅热油，下姜丝爆香。下猪肉条，翻炒均匀。淋上酱油，炒至猪肉变色，倒入大头菜。大火翻炒，至菜丝变软后撒上盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。

莴笋的做法

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在凉拌莴笋的时候，先将莴笋切成丝，放入烧开水的窝里，再放在碗里加盐腌制半个小时，将腌好的莴笋沥干净水分，热锅下莴笋，再放入小米辣和盐等调味料，就制作完成了。

意大利面一定要过冷水吗

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煮意大利面不能过冷水，这样做会让意面很容易就粘连在一起甚至是断裂。我们平时在煮意面的时候要将它放入加了食盐的沸水中加热十分钟左右，然后再把它捞出来和提前调制好的肉酱混合即可。

丹参保心茶的功效与作用

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丹参保心茶具有活血化瘀的功效，以及改善胸闷、心绞痛的作用。丹参保心茶适合患有心脏病、神经衰弱疾病、冠心病以及高血脂的患者，一日服用7.5g左右就可以了。丹参保心茶的主要成分是丹参和绿茶，分别能活血和降压。

蟹足棒怎么吃

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蟹足棒可以加在火锅中，蟹足棒吸收火锅底料的味道的汤汁，食用起来较为美味。也可以将蟹足棒切小块，与鸡蛋搅拌均匀放在锅中滑炒。蟹足棒还可以蘸取蛋液放在6成热的油锅中炸，炸制两面金黄便可以出锅食用。

白凉粉可以做哪些甜品

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果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。

如何防止蒸锅上层滴水

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要想防止蒸锅上层滴水，最方便的方法就是使用窝形的锅盖，这样上层的水汽会顺着锅盖流到边沿，然后自动流到锅里，或者我们在将食物放到蒸锅里面之后再上面盖上食品级保鲜膜或者陶瓷盘子，这样就能避免水汽滴到食物里面。

蒸玉米可以带一层叶子一起吗

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蒸玉米最好要带着最里面一层的叶子一起煮，这样会让玉米的味道好吃，并且玉米里面的营养成分也不会流失。蒸玉米除了和叶子一起蒸以外，还可以在蒸之前将玉米浸泡一下，蒸的过程中加点盐，都是改善玉米口感的方法。

张家港特产可以送人的

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张家港特产可以送人的有凤凰水蜜桃、高峰鹿液茶、鹿苑鸡、高庄豆腐干、高峰鹿液茶。张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的历史。制作精细独特，价廉物美。

鸡胸肉做汤怎么做好吃

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准备材料：鸡胸肉１００克、生菜５片、盐少许、麻油少许、葱花少许、胡椒粉少许、鸡蛋清一个。鸡胸肉按纹理纵向切。加入鸡蛋清挂浆，也可加生粉。搅打均匀静置片刻的同时，生菜洗净，切葱花，烧水。鸡胸肉煮开等几十秒即可将生菜焯熟。加少许盐巴，撒葱花滴香油即可捞出。

西瓜冰箱里放了三天还能吃吗

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不能吃。切开的西瓜可以在冷藏室保存12到24小时，时间过长不建议食用。切开的西瓜在常温中最多可以保存4个小时，若是潮湿闷热的天气，西瓜保存时间还要更短。完整、新鲜的西瓜在阴凉、通风、干燥的地方可以保存10天之久，注意要挑选绿色柄的新鲜西瓜。

黄芥末和绿芥末的区别

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黄芥末通过芥菜的种子研磨制成，绿芥末由山葵或者辣根所研磨制成。黄芥末的口感比较柔和，口味香甜、入口即化，绿芥末的味道比较辣，口感比黄芥末要刺激很多。黄芥末适合用于炖菜、煮菜，绿芥末适合搭配生鱼片食用。

冬瓜做法

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用料：冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、椒1克、枸杞3克。做法：冬瓜切片。香菜切段。加入高汤1L，大火煮沸。倒入冬瓜。放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀。大火煮沸，盛出即可。

清蒸鸡怎么做

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鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用；鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时；放入蒸锅蒸３０分钟；取出把姜片和蒜末、葱段拿掉；上面洒些葱花即可食用。

黑龙江值得带回家的特产

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黑龙江值得带回家特产有：人参、鹿茸、黑木耳、林蛙、松子、野蘑菇等等。黑龙江特产林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。

韭菜饺子冷冻后有毒吗

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韭菜饺子冷冻之后是没有毒的，因为韭菜本身就不具备毒性，放到冷冻室进行保存也不会滋生有毒物质，所以想要长时间保存的话，大可以将它放到保鲜盒里面密封好，然后再进行冷冻，这样就能保存1个月左右的时间了。

鸡肝不能和什么一起吃

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鸡肝后不能与茶一起吃，茶水中含有单宁酸，会影响人体对铁元素的吸收，其还会与蛋白质形成不易消化的凝固物，也影响对蛋白质的吸收和利用。鸡肝也不宜与维生素C含量高的食物一同食用，会影响人体对维生素C的吸收，降低食用价值。

电磁炉可以加热石锅吗

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电磁炉不能加热石锅，因为电磁炉加热的原理是利用电磁感应现象，但是石锅不满足完成电磁感应现象的条件。加热石锅应该用明火，它可以直接放在燃气灶上使用。

芦荟做菜怎么做好吃

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准备：食用芦荟12克、素肉2两，食盐和味精少许。将食用芦荟清洗干净，去皮后取肉汁，放入碗里。素肉切成块状。将芦荟肉汁跟素肉块一起放入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸，改小火煮熟，撒入食盐和味精烧入味即可。

山楂枸杞茶能减肥吗

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通常来说山楂枸杞茶是不能减肥的，但对瘦身减脂有很好的促进效果，它里面含有丰富的营养物质，经常服用的话能起到排毒养颜、促进消化、补血益气等作用，同时在平时还要经常运动，注意饮食规律，这样更有助于瘦身。

西梅产地在哪里

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西梅产自于美国加州，也称为加州梅。西梅芳香甜美，口感润滑。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

绿豆汤是凉性的吗

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绿豆汤是凉性的。绿豆属于寒性食物。寒性食物有助于清火、解毒。中医认为绿豆味甘性凉，有清热去火的功效，带皮的绿豆煮的汤（绿豆沙、绿豆汤）或和大米煮成的粥（绿豆粥）是亚洲地区传统的夏季解暑食品，绿豆中所含无机盐和矿物质，可以补充人体因大量出汗所缺乏的相应物质。

胡萝卜叶子能吃吗有什么功效

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胡萝卜叶子能吃，平时适当吃胡萝卜叶子可以为人体补充更全面的营养。并且胡萝卜叶子中含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，有助于改善肠胃功能。此外胡萝卜叶子中的维生素C、维生素A等物质还可以增强皮肤抗氧化能力，让皮肤保持较好的弹性。

三七粉不能和什么东西一起吃

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三七粉不适合与辛辣刺激、海鲜鱼类、豆类食物一起吃，辛辣刺激性的食物与三七粉一起吃会刺激胃粘膜，导致胃的吸收功能降低影响三七粉的吸收，海鲜鱼类与三七一起吃会影响它的功效和作用发挥，豆类与三七通气的功效相冲。

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