美食 - 蘑菇声活

白菜和虾能一起吃吗

2679 人点赞 145786 2020-01-18

白菜和虾能一起吃，二者都属于寒凉性的食材，且营养丰富，搭配在一起食用，可以预防牙龈出血，起到解热除燥的作用，对人体健康十分有益。白菜不能与兔肉、鳝鱼一起食用，容易造成身体不适。虾不能与鞣酸高的水果一起食用，会降低食用价值。

速冻饺子怎么煮不烂

1754 人点赞 232053 2020-01-18

要想速冻饺子煮不烂，可以在煮的时候往水里加点盐，这样能够提高饺子皮的耐煮能力，或者是在煮饺子的时候先将水烧开，下饺子后边煮边用勺子推开，另外我们也可以在煮的时候仔细观察饺子的变化，等它漂浮并且表皮不平就盛起来，这样饺子就不会烂了。

怎样蒸猪儿粑才不会塌

134 人点赞 258213 2020-01-18

想让蒸猪儿粑不塌，糯米粉和水的比例非常重要，先将糯米粉倒入碗中，注入水，不能太稀，否则就会导致蒸好的猪儿粑塌陷，搅拌好后用手揉成团备用。在准备好馅料后，将馅料用糯米团包起来，收口搓圆，放入锅中蒸20分钟即可。

蒸饺用什么面粉

16 人点赞 263570 2020-01-18

蒸饺一般使用中筋面粉。中筋面粉是指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。中筋粉颜色乳白，蛋白质含量介于高筋面粉和低筋面粉之间，体质半松散。

凉糕粉是用什么材料做的

2592 人点赞 415678 2020-01-18

凉糕粉一般都是以大米粉、玉米淀粉为主要原料制成的，我们如果想要用它制作凉糕的话，就要先用温水把凉糕粉调制成糊状静置半小时，再往它内部加入开水搅拌均匀，最后把凉糕粉煮熟盛出来冷却即可。

山西太原必买特产

4701 人点赞 166264 2020-01-17

山西太原必买的特产有清徐老陈醋、清徐葡萄、云顶山蜂蜜、清和元头脑及太原玉雕。清徐老陈醋是黑褐色，体态清亮，鲜明诱人；清徐是全国四大葡萄名产地之一；太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻。

玫瑰盐和海盐区别

3814 人点赞 204121 2020-01-17

玫瑰盐和海盐的区别具体可体现在来源、颜色以及营养成分等方面。玫瑰盐是地底矿物和海盐结合的产物，颜色为粉红色，含有溴与锶两种元素是海盐不具备的，而海盐是从海水中获得的，颜色是无色透明的立方晶体，矿物含量少于玫瑰盐。

煮熟的玉米怎么剥粒快

3330 人点赞 138378 2020-01-17

准备好煮熟的玉米和不锈钢叉，将叉子插到玉米根部，然后用力往上掀，就能快速的拨出玉米粒了。另外将玉米切成小段，然后用剥皮刀按压出缺口，再用刀对准玉米粒，也能很快的将玉米粒剥下来。

炒牛肉怎么炒好吃

2978 人点赞 314021 2020-01-17

食材准备：牛肉２５０克、青辣椒５０克、香芹１００克、红辣椒５０克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。青红辣椒切圈，香芹切段，泡辣椒切圈。挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝。用红薯粉加料酒、老抽、盐、白糖、少许橄榄油拌匀。

饺子皮和面比例

4335 人点赞 187234 2020-01-17

饺子皮和面的时候，面和水的比例要保持在100:60，这样制作出来的饺子皮才会更加劲道、口感细腻。制作饺子皮的时候，只需要往面粉粉倒入适量的清水搅拌均匀和成面团即可，若是水太少，则可以再加少量的水。

牛蹄怎么处理

3289 人点赞 410874 2020-01-17

想要处理牛蹄的话，我们要先把牛蹄清洗干净并放入锅中炖至牛蹄的壳略微变软，然后把切开牛蹄把它的壳掰掉，最后刮干净牛蹄上的毛即可。想要烹饪牛蹄的话，我们就需要先对它进行炖煮，然后再盛出来翻炒。

金华什么特产必须买

1163 人点赞 433218 2020-01-17

金华特产必买的有金丝琥珀蜜枣、孔明锁、东阳木雕、金华酥饼等，金丝琥珀蜜枣为兰溪传统名产，枣身用刀细切丝缕，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成。所产蜜枣色泽金黄，镂纹如丝，形似琥珀，质地糯软，味道甜美，色、香、味、形全优。

辣椒不能和什么一起吃

524 人点赞 496502 2020-01-17

辣椒不能和黄瓜、胡萝卜一起食用，辣椒以及胡萝卜中含有丰富的维生素C，而黄瓜与胡萝卜中含有丰富的维生素C分解酶，两者同吃后会起到中和的作用，降低了辣椒中的营养成分，所以两者不宜同吃，另外也不宜与羊肝一起食用。

绿豆牙莱怎么炒好吃

2016 人点赞 283525 2020-01-17

绿豆芽摘掉根须洗干净，红萝卜一根去皮切丝。准备葱段、姜丝，烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝。炒出香味，加入红萝卜丝一起炒，调入少许盐。倒入绿豆芽，翻炒均匀，放入葱段，继续翻炒均匀。放入少许盐、鸡精、胡椒粉。勾生粉炒匀即可出锅。

海蛎怎么炒

3670 人点赞 385350 2020-01-17

准备材料：海蛎一小份、鸡蛋２个、食用盐适量、黑芝麻适量。小碗里磕两个鸡蛋，加入适量食用盐调味搅匀。把海蛎放入搅匀的鸡蛋液里，轻轻打散。热锅冷油，倒入海蛎蛋液，翻炒均匀。撒上黑芝麻，即可出锅。

酸辣土豆丝的做法

3389 人点赞 357618 2020-01-17

土豆丝放入盆中，加入适量清水浸泡10分钟，可以加几滴白醋。土豆丝捞出沥干水分备用。锅中加油烧热，倒入干辣椒炒出香味，把土豆丝放入锅中快速翻炒均匀。倒入适量食用盐、香醋、少许生抽炒熟即可。

萝卜丸子的做法

4069 人点赞 311644 2020-01-17

萝卜、葱花、十三香和盐搅拌均匀后，撒入适量面粉和水搅匀揉成若干个丸子状，再起锅烧油放入丸子炸出金黄色，捞出沥干水分后即可装盘，一份美味的萝卜丸子就做好了。

怎么炒南瓜好吃

4358 人点赞 453264 2020-01-17

南瓜切片，热锅，放入油、南瓜片。炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入３０ｇ水盖锅５分钟，装盘即可。

为什么上班叫通勤

4448 人点赞 477207 2020-01-17

通勤指从家中前往工作地点的过程。是从日文汉字“通勤”直接引用的。解放前我国大部分铁路由日本人控制，铁路公司管理体制、技术标准、技术术语直接使用日文汉字。解放后部分词语沿用至今，像“通勤”、“乘降”等词语，国内一般只在铁路系统内部使用，而在日本这些都是大众词汇。

不粘锅可以炸东西吗

2672 人点赞 197808 2020-01-17

不粘锅最好不要用来炸东西，市面上的不粘锅，里面有一层专门的特氟龙不粘锅材质，这种材质在260℃以内不会发生变化，但是一旦超过260℃就会变得不稳定，超过250℃还会分解出有害物质，油炸需要的温度比较高，最好不要炸东西。

粉条如何泡开

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粉条想要泡开其实是非常容易的，首先我们先准备一个盆，然后将粉条铺在底部加入适量清水，这样差不多半个小时左右就能泡软。想要缩短泡发时间，还可以在里面在上一些食盐，这样也能保证口感。

圣子和蛏子的区别

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圣子和蛏子这两个词语没有区别，因为它们代表的同一种动物。圣子是蛏子的一种别名，它经常活动在浅海的滩涂上，因为其肉质鲜美等特点，常被做成海鲜产品。

炒菜窍门

946 人点赞 161604 2020-01-17

首先炒菜时要等油热到一定的程度才能把菜倒入锅中翻炒，其次对于一些水分不多的菜而言加入适量的水才会炒得更好吃，同时我们放盐的时机应选在快出锅的时候，最后还要根据反复的练习来增进对火候的掌握。

鸡蛋韭菜馅怎么调好吃

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想将鸡蛋韭菜馅变好吃，首先需要先将鸡蛋炒熟，切成小块晾凉后加入切好的韭菜中，能防止馅料出水，也更好吃。调馅的过程中不要先放盐，等一切调味料都准备好后再放盐为佳。在韭菜鸡蛋馅中拌入熟油能使馅料更香。

鸡肉可以和牛奶一起吃吗

1498 人点赞 326450 2020-01-17

鸡肉和牛奶可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。但是需要注意鸡肉和牛奶不宜食用过多，因为鸡肉和牛奶都含有大量蛋白质，食用过多会引起消化不良的症状。

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