美食 - 蘑菇声活

紫菜蛋花汤的视频做法

1028 人点赞 431991 2020-01-20

紫菜洗干净后撕成小片放在汤碗里，然后打一个鸡蛋搅拌均匀，葱切成末备用。在锅里倒入清水，烧开后加盐、鸡粉、胡椒粉，然后再加一些淀粉进行勾芡，将蛋液倒进去，然后在装紫菜的碗里加香油，等锅中汤好了后倒进去就完成了。

发好的面放冰箱第二天还能用吗

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发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的，不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热，否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面，能够减缓其发酵速度，长时间发酵之后，面团的口感也会比较好，这也是很多家庭喜欢使用的方法。

虾放在冰箱保鲜三天可以吃吗

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虾放到冰箱里面保鲜三天是否能吃，需要根据情况来看。要是将它放到冷藏室存放的话，最多只能放2天左右，要是到了三天左右的话，不仅口感会下降，还容易变质。不过要是将虾放到冷冻柜保鲜的话，能保存几个月之久，是可以继续吃的。

紫米需要提前泡吗

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紫米在煮制之前是需要提前浸泡的，因为紫米的米粒外部有一层坚硬的外壳，直接煮的话不容易煮烂，建议最好提前一晚上进行浸泡工作，等第二天早晨就可以煮了。若是在浸泡的时候出现褪色现象，不用担心，浸泡的水可以和紫米一起煮制。

重庆特产小吃方便携带的有哪些

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重庆特产小吃方便携带的有：永川松花皮蛋、秀山金银花、万县红桔、武隆猪腰枣、城口蜂蜜。其中永川松花皮蛋具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性。

夜香花怎么做才好吃

1432 人点赞 416967 2020-01-19

用料：鸡蛋、夜香花、海鲜酱油、胡椒粉。做法：夜香花泡水洗净，去掉粗枝老梗，控水。大碗里放入夜香花，打入鸡蛋。调入适量海鲜酱油和胡椒粉，食盐，均匀搅拌打散，裹匀蛋液。平底锅热油，倒入蛋液和夜香花，一边凝固后滑散，待蛋液都凝固后关火，用余热翻炒，持续热烘熟透即可。

黄油表面氧化还能吃吗

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黄油表面氧化了可以吃，理论上只要黄油没有油水分离，尝起来没有酸味、苦味，都还是可以食用的。若担心黄油氧化滋生细菌，可尝试将黄油氧化的地方切掉，然后再使用即可。

铁板烧的酱汁怎么调

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黑胡椒酱：蒜蓉5克，红葱末6克，牛肉汁10克，黑胡椒粉、色拉油各20克，意大利黑醋、美极鲜味汁各10克，牛肉末5克，牛骨汤200克，搅拌均匀。蜂蜜芥末酱：黄芥末酱30克，芥末子5克，白胡椒粉4克，蜂蜜40克，淡口酱油50克，沙拉酱300克，搅拌均匀。

七月份内蒙古有什么特产

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七月份内蒙古特产有：马奶酒、风干牛肉、蒙古糕、乌海葡萄、酱牛肉等。蒙古糕是内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。

辣椒油过期了还能吃吗

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若辣椒油一直保存得当且只是过期几天同时还没有变味的话，那它就可以食用。若是辣椒油过期很久且有明显变味，那就要尽快将它丢弃。之所以说短暂过期的辣椒油可食用，是因为保质期是保守估计的数值，不代表它一定会在这天过期。

杨梅的功效及禁忌

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杨梅富含有机酸和维生素C，适量食用能净化血液，还能保护血管。杨梅中的酸性成分能促进胃酸的分泌，增进食欲，帮助消化。杨梅不宜与黄瓜一同食用，黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，会破坏杨梅中的营养物质，从而降低食用价值。

加热过的母乳没喝完可以放多久

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加热过的母乳密封放在冰箱里面可以保存12小时左右，这样母乳内部不会产生太多细菌。若我们无法冷藏母乳，那也可以将它放置在常温环境下保存，只不过这样的话，就要在4个小时之内让宝宝将这些母乳喝完。

狗肉和西瓜可以一起吃吗

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狗肉和西瓜不建议一起吃，因为两者的性味相冲，一起吃会对脾胃造成损伤。还需要注意狗肉不适合与茶、绿豆、大蒜等食物一起吃，西瓜不适合与皮皮虾、羊肉等食物一起吃，否则会引起腹胀、腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。

煮熟的玉米剥可以过夜吗

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煮熟的玉米剥了之后，如果闻起来没有任何异味且表面富有光泽，那么是可以隔夜吃的，但是在吃之前一定要先加热，将里面残留的细菌全部清除后再食用，以免引起肠胃方面的疾病。

牛肉蒸多久能熟

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牛肉一般蒸30分钟能熟，如果牛肉切的薄可以缩减蒸煮时间，切记时间不要太久以免把牛肉蒸老。将牛肉洗干净之后切块沥干水分，拌入佐料之后放入蒸笼里蒸煮30分钟即可，不论是炒菜还是凉拌都具有别样风味，还能保证肉质鲜嫩。

梅菜扣肉的做法

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起锅大火烧开水后换小火，放入肉和葱姜煮熟并在肉表面抹上老抽，再另起锅烧油放肉炸制，炸好后切成片与生抽等调料混合搅拌均匀，最后把肉片和处理好的梅菜用碗装好，放入锅内蒸60分钟左右，美味的梅菜扣肉就做好了。

鸡肉可以和白萝卜一起炖汤吗

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鸡肉和白萝卜可以一起炖汤，两者成分不相克。但是需要注意鸡肉会吸收白萝卜的味道，鸡肉的鲜味会因此而减少，因此需要加入蘑菇、山药等食材提鲜调味。而平时吃鸡肉要避免和鲤鱼一起吃，否则可能会导致消化不良。

海参里面的白色的筋能吃吗

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海参里白色的筋可以吃，这一部分含有含有丰富的胶原蛋白、蛋白质，有很高的营养价值。海参的筋又可被称为海龙丝，一些品质好的海参筋都非常白皙且发达，这样的筋往往都会被人们取出来单独加工、销售。

玉米可以和皮一起煮吗

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玉米必须和皮一起煮，这样煮出来的玉米才会好吃，可以在煮熟后用毛巾抓住，将玉米的皮和须一起剥下，方便又快速。煮玉米需要用冷水来煮，这样才会让玉米熟透，口感香甜，等到水开后就可以将玉米拿出来了。

宜家营业时间

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商场营业时间：周日至周四，早上10点到晚上9点。周五至周六，早上10点到晚上10点。餐厅营业时间：周日至周四，早上9点到晚上8点30。周五至周六，上9点到晚9点30。

柚子可以和牛奶同食吗

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柚子不能和牛奶一起食用，因为柚子中的酸性物质会与牛奶中的蛋白质相冲突，从而降低牛奶的营养，如果吃多了还可能引起腹泻。柚子不能和胡萝卜、猪肝一起吃，牛奶不能和橘子一起吃。

油炸粉怎么用

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抹在需要炸的食物上。适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用油炸粉将原料包住，能充分锁住原料的肉汁。油炸粉是个统称，是由所需要的品感来调的，有面包粉、地瓜粉、太白粉等。

腐竹怎么泡

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温水：腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。凉水：凉水泡腐竹其实是最好的方法，因为腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净的样子。但这种方法泡发的时间较长，通常需要4～6小时。

炒鸡蛋为什么不放味精

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炒鸡蛋不放味精是因为这样会坏鸡蛋的鲜味，不过往鸡蛋中加味精不会对我们的身体产生伤害，所以若是喜欢这种口味的话还是可以放味精。我在炒鸡蛋之前，还可以往蛋液中添加温水、淀粉水、料酒。

羊肉可以和鸡蛋一起吃吗

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羊肉和鸡蛋可以一起吃，两者的性味不相冲，且营养成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。平时适量吃羊肉和鸡蛋可以美容养颜，因为两者都含有大量的蛋白质，可以皮肤补充胶原蛋白，让皮肤保持较好的弹性和光泽。

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