美食 - 蘑菇声活

干土豆粉可以直接煮吗

481 人点赞 123776 2020-02-09

干土豆粉是可以直接煮的，我们在将干土豆粉买回来之后可以稍微用水清洗一下，然后再放到烧开的水里直接煮，等煮好了之后捞起来，加上各种配料并加热水搅拌就可以吃了。

刀削面的做法

4433 人点赞 127302 2020-02-09

中筋面粉和水不断揉捏成光滑粘手的面团后，盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。之后起锅烧水加盐、鸡精、生抽和油调味，水烧开后将面团削入锅内，按照个人口味添加辅料煮1～2分钟，即可做成美味的刀削面。

烤箱蒸蛋糕要蒸多少时间

333 人点赞 360760 2020-02-09

用烤箱制作蛋糕要用一百四十度加热四十分钟左右，这个时间会因烤箱的不同和蛋糕大小发生变化，所以我们可以多尝试几次来和烤箱磨合。蛋糕的做法很简单，只需要将蛋黄、牛奶、低筋面粉、黄油和打发的蛋清混合在一起烘烤即可。

怎么炒菠菜好吃

4864 人点赞 331165 2020-02-09

准备材料：菠菜１把、姜２片、盐１勺、玉米油２０毫升、鸡精半勺。菠菜清洗干净，切段，姜洗净切片，干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。倒入菠菜段，开始翻炒，炒到菠菜变软，加入盐调味。翻炒均匀，加入一点鸡精，继续炒匀，30秒后出锅装盘。

开空调能点电蚊香吗

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不能。空调房内空气不流通，蚊香有效成分是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其他添加剂，在使用过程中会释放有毒物质，密闭空间内这些有毒物质散不出去，有毒物质浓度越来越高，从而危害人体健康。

做粥怎么做才能黏糊

2533 人点赞 369629 2020-02-09

想要做出质地粘稠的粥，就要先煮一锅开水，然后将米放入其中用大火加热至沸腾，再用小火将它熬煮二十分钟左右。需要注意的是，我们在熬粥的时候要尽量让粥保持沸腾的状态，并且可以适当的减少粥中水的分量。

煮熟的花甲过夜能吃吗

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过夜的花甲最好不要吃，因为海鲜隔夜之后会产生蛋白质降解物，对我们的肝脏有损，并且隔夜的饭菜中还会产生一种名为亚硝酸盐的致癌物。除此之外，死了的花甲也最好不要吃。

茄子焯水用冷水还是热水

2471 人点赞 319758 2020-02-09

茄子焯水要用冷水，而且我们还要在水变热之前将它捞出来，因为将茄子放入热水中焯水的话，它就会出现变色的现象，很影响菜肴的外观。等茄子焯好之后，将它捞出来挤干水分备用即可。

冻豆腐有几种吃法

2078 人点赞 467517 2020-02-09

冻豆腐金针汤、白菜炖冻豆腐、冻豆腐炖鲢鱼、酸菜粉丝冻豆腐、牛奶煮冻豆腐等。冻豆腐炖鲢鱼做法：冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放油，下葱姜煸出香味放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米。锅中加开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，撒上葱花即可。

煮鸡蛋怎么好剥皮

2848 人点赞 175654 2020-02-09

要想刚煮出来的鸡蛋好剥皮，我们可以将它放到冷水里面冲一下，这样瞬间冷却之后会让鸡蛋内部产生的热气难以释放，从而冲击蛋白和蛋清之间的连接膜，让鸡蛋皮脱落，或者也可以直接将煮好的鸡蛋放到冷水里面浸泡，利用热胀冷缩的原因再剥壳就比较简单了。

黑鱼的做法

1746 人点赞 149383 2020-02-08

起锅烧油放入黑鱼小火慢煎至表面略显金黄色后，往锅内加入开水、料酒、姜片煮至鱼汤变白，再加入盐和味精调味。最后出锅撒上葱花，一份美味的黑鱼汤就完成了。

巴南区五大特产

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巴南区五大特产有：鱼洞乌皮樱桃、五布柚、巴南银针、利君板鸭、樵坪大米。其中比较出名的是鱼洞乌皮樱桃。果实中等大，果皮厚，果肉淡黄色，肉质细嫩，有增强体质，健脑益智的功效。

川味豌豆蒸肉的做法

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猪肉洗净，切成片，与糖色拌匀。把花椒、姜末、葱花等调料与肉片拌匀半小时后，加入米粉和汤拌匀。将肉片逐片放于蒸碗内，再把鲜豌豆、米粉等调味后放入蒸碗，旺火蒸烂即可。

豇豆不焯水直接炒会有毒吗

1669 人点赞 324255 2020-02-08

豇豆不焯水直接炒大多是会有毒的，因为豇豆里面含有一种有毒性的蛋白质，要是生吃的话就会出现中毒的情况，而焯水之后再炒制，将它完全炒熟之后就能将里面的有毒物质去除，吃起来更加安全放心了。

为什么煮了芋圆表面发白

3915 人点赞 278203 2020-02-08

煮了芋圆表面发白，可能是没有煮熟的缘故，一般在芋圆浮起来之后最好还要再煮上2分钟左右，从冰箱拿出来的，要再煮4~5分钟。还有可能是在制作芋圆的时候芋头和木薯淀粉的比例不对，这样也会导致表面发白，容易沾连。

濮阳的特产小吃

1805 人点赞 163293 2020-02-08

濮阳的特产小吃:濮阳裹凉皮、南乐壮馍、濮城滑脊汤、濮城杂拌、张氏烧鸡。卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一，是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物。

柚子酱的做法

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要制作柚子酱，首先要将柚子黄色的皮削下来放入盐水中熬煮五分钟再捞出备用，然后将柚子肉掰成小块，并将它和冰糖、柚子皮放入冰箱中冷藏。最后将它们放入锅中并加入柠檬汁熬煮即可。

红烧肉的做法窍门

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将切好的五花肉和生姜一起焯水，之后捞起放到盘子里，将锅中的水倒掉，加油后将五花肉倒进去，煸炒出油后加入清水、油和白糖，最后倒入酱油，小火焖30分钟足有收汁即可。

油茶面是哪里的特产

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油茶面是陕西特产,对于油茶面来说,最初被当做食物时,叫炒面,是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物。油茶中的茴香有利尿的功效,花生米中含有蛋白质、钙、铁等,还富含各种维生素,能帮助人体补充所需营养物质,且口感独特,深受大众喜爱。

鱼刺是干垃圾还是湿垃圾

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鱼刺属于湿垃圾，一些动物骨头属于干垃圾是因为它们体积大、不易腐烂且质地坚硬，鱼刺不在此列。我们丢湿垃圾的时候要注意，湿垃圾和它们的包装袋是需要分开丢的。

奶油奶酪和芝士的区别

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奶酪和芝士是同一种食品，所以奶油奶酪就是芝士的一种，它们并没有具体的区别。而奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，颜色一般为白色，质地比较细腻，会有一定的酸味，经常用来制作成奶酪蛋糕。

冰箱去冰后需要晾干后再通电吗

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冰箱去冰后要晾干才能通电，不然冰箱内的水分会在低温环境下再次变成冰块，从而导致我们很快又要给冰箱除冰。我们给冰箱去完冰后可以用干抹布把冰箱内的水分擦干净，这样就能在短时间内重新启动冰箱。

鲫鱼的做法

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在制作红烧鲫鱼的时候，首先将鲫鱼清洗干净，用刀在鱼背上划几个口子，将其放入锅中烧成两面金黄色，再放入生姜和蒜末，放一勺豆瓣酱、适量的清水、盐、黄酒、酱油后，盖上锅盖焖煮，再收汁就可以装盘。

黄酒怎么喝

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黄酒的传统饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。另外可以在黄酒中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。

小龙虾微波炉加热几分钟

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小龙虾放到微波炉中加热4分钟左右就可以了，将下龙虾放到微波炉的盘子里，开中高火加热4-5分钟左右就可以取出来食用了，加热时间不能太长，否则容易导致小龙虾肉质变老。要是没有微波炉还可以用蒸锅去加热，同样非常简单方便。

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