美食 - 蘑菇声活

不锈钢放微波炉会怎样

2190 人点赞 500755 2020-04-23

微波炉内使用金属容器，会影响加热时间，会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。

蒸鸡蛋羹是水开了蒸还是凉水就入锅

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蒸鸡蛋羹要等水开了之后再进行蒸制，直接用冷水蒸的话，会导致鸡蛋液不容易凝固，很有可能出现蒸好之后它是呈水状的情况，而等水开了之后再进行蒸制，能够缩短烹饪时间，还能保证鸡蛋羹受热均匀，味道更佳。

香菇和土豆能一起吃吗

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香菇和土豆能一起食用，香菇含有维生素、粗纤维、氨基酸，土豆含有蛋白质、维生素糖类，二者的营养丰富，成分并不相克。搭配在一起食用，能刺激肠胃蠕动，促进消化，起到润肠通便的作用，还能够温养脾胃，增强肠胃功能。

蒸煮和粥汤哪个时间长

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粥汤耗费的时间要比蒸煮要长的多，蒸煮主要就是利用小蒸笼来蒸一些速食产品，一般在30分钟左右就可以完成，而粥汤就是用来煮粥或者是煲汤，时间会长一些，可能在2小时左右，主要是因为煲汤时食材不同，时间也会随之提高。

腐竹是哪里的特产

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腐竹主产于江西高安、广西高田、福建三明、河南许昌、广东新桥等地。其中，江西高安生产腐竹的历史始于唐代，距今已有一千多年。应该是全中国最开始制作腐竹这一豆制品的地方。

罗定市有什么特产

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罗定特产有：罗定稻米、罗定皱纱鱼腐、泗纶蒸笼、罗定镜菜芯、罗定豆豉鸡、罗定肉桂。罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。

煎豆腐怎么不粘锅

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要先煎出来的豆腐不粘锅，我们可以要选择老豆腐煎，它质地较为结实，下锅煎的话不容易散，且在炸之前不要直接添油下锅，否则很容易出现粘锅的情况，要先用生姜片在锅底上擦一下，这样煎出来的豆腐不仅十分完整，还不会出现粘锅的情况。

筷子放在筷笼里发霉怎么办

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当筷子放在筷笼会发霉时，最好每次清洗筷子后将筷子上的水分擦干净，或者购买一个通风性较好的筷笼，还要将其安置在通风处，这样能避免受潮出现霉变现象，也可以在清洗筷子时加入一些食醋，再放在太阳下晾晒，也能避免发霉。

腐竹怎么炒好吃又简单

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想要制作简单、好吃的腐竹，首先我们要把它放入温盐水中泡发，然后把它和黄瓜、生抽、味精、食盐、白糖、醋、香油混合在一起备用，接着把干辣椒、花椒放入油锅中炒香，最后把油淋在腐竹上即可。

台湾特产有哪些值得带

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台湾值得带的特产有贡糖、轧糖、凤梨酥、黑桥香肠、冻顶乌龙、牡蛎等，除了五花八门的小吃外，店家还备有各种精致礼盒包装，方便观光客将台湾名产带回赠送亲朋友好友。贡糖以金门贡糖最为著名。花生粒小扎实，口味香浓。

大白菜放冰箱怎么保存

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用保鲜袋将大白菜包好，逼出里面的空气，再把冰箱冷藏室的温度调到0-3摄氏度，这样就能保存3-7天左右了。一般情况下大白菜在冰箱里面保存的时间比较短，基本上几天就会出现腐烂变质的情况，建议尽快食用完毕。

白萝卜和山药能一起吃吗

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白萝卜、山药可以一起吃，同时食用它们并不会对我们的身体造成伤害。我们平时可以用白萝卜和山药煮粥喝，制作这道粥需要先把大米淘洗干净，然后把它和去皮、洗净、切块的白萝卜、山药一起倒入锅中煮熟即可。

土豆冻了怎么补救

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土豆冻了，会造成其内部水分大量流失，营养价值也会下降，这个时候我们可以采用炖煮的方式，能有效缓解水分流失问题，或者也可以采取蒸煮的方式，同样有恢复水分的作用，且能让土豆吃起来更加的美味。

台湾特产值得带的礼物

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台湾特产值得带的礼物有台铁车票、朕知道了胶带、凤梨酥、石头猫、三义木雕、樱花虾、冻顶乌龙等，台湾凤梨酥是宝岛的风味名吃，以低筋面粉等为原料，以凤梨馅、黄油、奶粉等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

贝果和甜甜圈的区别

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贝果和甜甜圈最根本的区别就是，贝果是面粉加糖烘烤而成的，甜甜圈是面粉加糖油炸而成的。它们两的做法也有一点差异，贝果是把面团捏成长条后粘结成的，甜甜圈则是直接在面团上戳个洞。

炼乳能不能做奶香馒头

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炼乳能做奶香馒头，制作奶香馒头时适量放炼乳，可以让馒头的奶香更加诱人。只需将准备的材料都放入盆内反复搅拌并揉捏成团状，等面粉发酵完成再揉捏紧实并直接切成馒头胚子，放入锅内蒸熟就可以食用。

蚝油起到什么作用

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耗油适合在炒青菜快要熄火之前加入，这样能够起到增加食材色香味的作用，更能凸显风味，而对于肉类来说，耗油的作用就是腌制，它可以掩盖肉类食材的腥味，有助于激发里面的鲜味。

怎么处理活虾

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首先将活虾放入水中1个小时，等待活虾自然排泄，然后用手抓住虾的背部，翻过来将虾的腹部、背部、侧面刷干净。接下来将虾按在菜板上从尾部抽出虾线，最后剪去虾头和虾脚，注意还要将虾的腮也去除。

八爪鱼的做法

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起锅烧油依次放入切好的蒜和姜、蚝油和豆瓣酱炒出香味后，倒入煮好的八爪鱼，调入适量料酒翻炒均匀。最后加入盐、味精、小葱翻炒30秒左右，一份美味的酱爆八爪鱼就完成了。

周黑鸭是哪里的特产

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周黑鸭是武汉知名的特产。周黑鸭的皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，非常美味。周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症。

白菜和蘑菇能一起吃吗

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白菜和蘑菇可以一起吃，两者没有相克的成分，一起食用不会对人体造成不利的影响。但是需要注意白菜不适合与兔肉、猪肝、黄瓜等食物一起吃，香菇不能和河蟹、胡萝卜、鹌鹑蛋等食物一起吃，否则可能会引起身体出现不适的症状。

蒸包子要全程大火吗

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蒸包子时不能全程大火的，这样会导致包子表面热而中间冷的情况发生，影响包子的口感。建议在蒸包子的时候最好是先大火再小火，先将蒸锅中的水大火烧开，然后转成小火蒸20分钟左右即可。

手动打奶油怎么打不起来

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无法手动打发奶油可能是我们所处环境的温度太高，这时我们就可以在奶油底部垫一层冰水。除此之外，如果用的工具不对的话奶油也会很难打发，我们可以优先选择使用蛋抽或者是被剪成章鱼爪状的塑料瓶打发奶油。

泡过水的糯米晾干还能用吗

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泡过水的糯米晾干之后是否能用，还是需要根据实际情况判断的，一般只要浸泡时间不是太久，并且糯米没有出现发酸变质的情况，都是能继续使用的，但是要是在常温下浸泡的话，通常6小时左右就会发生变质现象，食用后对健康有害。

莲藕可以生吃吗

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莲藕可以生吃，不过我们在生吃莲藕之前一定要将它清洗干净以免食入污泥。莲藕除了生吃之外，还可以用来凉拌、炒菜、熬汤，用它熬汤只需要将莲藕和煮至发白的排骨一起倒入锅中炖煮一会，再加配料、调味并继续炖煮即可。

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