美食 - 蘑菇声活

3838 人点赞 295494 2020-04-30

冰藤席和藤席的区别是材质、质感不同：冰藤席是一种新型的席子材质，它由冰丝制成，还伴随着优质植物纤维。摸起冰冰凉，可随意折叠，不会留下很深的折痕，容易恢复原状。藤席是由绿色环保天然的藤条经过纯手工精心编制而成，按藤质，藤席分为特上藤、上藤和中藤三个级别。一般藤席摸起韧性好，质软耐磨，方便折叠摆放。

发芽的蚕豆能吃吗

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发芽的蚕豆不能吃，因为这样的蚕豆内部会产生一些容易引起中毒的物质，食用会引起身体不适。蚕豆是一种非常重要的作物，它在张骞出使西域之后被引入中原地区，富含蛋白质、矿物质等营养物质。

蛋挞的做法窍门

1973 人点赞 187216 2020-04-30

制作蛋挞可以先将牛奶和细砂糖搅匀，鸡蛋打散后与牛奶搅匀，再加淡奶油、炼乳和淀粉混合搅匀成蛋挞液。之后将蛋挞液过筛并倒入蛋挞皮内，再把蛋挞放入烤盘中并置于烤箱内，最后调至上下火190℃烤制20分钟，蛋挞就做好了。

鸡柳是真肉吗

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鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，其名字的由来是因为鸡柳的外观形状像一条条的柳叶。制作鸡柳的调料主要有食盐、味精、白砂糖、香辛料、小麦粉、浆粉和裹粉等。

河里的螃蟹怎么钓

898 人点赞 98276 2020-04-30

钓河里螃蟹常见的方法有很多，例如杆钓法、网钓法、笼诱法，其中杆钓法需要将1.5米长的绳子绑在1米长竹竿的顶端，绳子另一头绑上青蛙肉或青蛙肉、鸡肉等螃蟹喜食的饵料，之后将饵料投入水中等待螃蟹夹食饵料就可以。

小米可以单独蒸米饭吗

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小米可以单独蒸米饭，只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘。我们需要先将小米洗干净，然后加入适量的水，最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了。

素炒手撕包菜的家常做法

2193 人点赞 152179 2020-04-30

将包菜清洗干净，撕成块状，然后用淡盐水浸泡5分钟，再淘洗一下，葱姜蒜切好后放入热油中爆炒出香，再放入包菜，加点酱油润色，翻炒到快熟了的时候加入鸡精和盐调味，关火装盘即可。

肚丝怎么炒

3546 人点赞 440605 2020-04-30

食材准备：熟猪肚1个、杭椒100克、红椒150克、油、盐、葱末、姜末、蚝油、生抽各适量。杭椒、红椒、熟猪肚切丝。锅中放油，下葱末、姜末爆香。下熟猪肚丝翻炒。调入生抽，放入蚝油、盐炒匀，下杭椒、红椒，翻炒均匀即可。

民间醉鱼配方

3818 人点赞 350458 2020-04-30

民间醉鱼的配方是青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。青鱼肚洗净沥干水分，用高度白酒抹均匀。倒入醉卤，腌制24小时，捞起，挂在阴凉通风处吹干。准备小葱段和姜片，放入盆底。鱼块用温水洗净，加入盆中，再加入葱段、姜片和料酒。

螺丝粉是用什么做的

4870 人点赞 411601 2020-04-29

螺蛳粉的主要原料有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳、酸菜丝、豆角丁、黑木耳、猪肉一起熬制成汤底，然后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。

四季豆不焯水直接炒会有毒吗

4238 人点赞 457193 2020-04-29

四季豆不焯水直接炒制可能会有毒，因为四季豆里面含有皂素以及胰蛋白酶的抑制物，食用后会对身体造成伤害，出现中毒情况，而焯水就能将里面的这些元素去除，不过要是能保证在炒制四季豆的时候将它完全炒熟，也是能去除毒素的。

芒果可以和酸奶一起吃吗?

1712 人点赞 454239 2020-04-29

芒果和酸奶可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适。而芒果和酸奶混合在一起可以让彼此的酸味和甜味结合，食用的口感会更好。但是需要注意芒果和酸奶不宜食用过多，否则容易导致腹泻。

玉米饼的做法

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先将面粉、玉米粉、鸡蛋、糖和酵母搅拌成糊状，再起锅小火加热，发酵好的面糊垂直倒入锅底加热，面糊底面凝固表面起泡泡后，铲起翻面煎十几秒，美味的玉米饼就完成了。

不锈钢锅内壁烧黑了还能用吗

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不锈钢内壁烧黑了也是无毒的，清洁干净后继续使用。在烧黑的锅中放入苹果皮、梨皮、橙子皮或西红柿，加水煮开后浸泡即可清除焦黑部分，按照一定比例倒入白酒、啤酒和清水混合浸泡，焦黑印记就被清除了，牙膏擦拭也有这种效果。

粥油的做法

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制作器材及原料：电炖锅、擀面杖、案板、碗、大米３０克、清水２６８毫升。取大米３０克用清水浸泡。１５分钟－６０分钟后取出浸泡过的大米，置于案板，用擀面杖碾碎。将碾碎的大米放入炖锅中，加入２６８毫升清水。在锅边加一根牙签。炖４小时后，加少许盐即可。

油条炸出来为什么发硬

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油条炸出来发硬的原因在配料、和面、揉面、发面、油温等方面。做油条选择配方都有，面粉、鸡蛋、酵母、食用碱、小苏打等，其中最重要的是面粉和膨松剂的选择，面粉建议选择中筋面粉，膨松剂应该选择专用膨松剂。和面时先将配料搅拌均匀，再加入面粉，搅拌面粉应从低速到中速的顺序。

只进不出鱼笼原理

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鱼笼只进不出主要是因为鱼在进鱼笼的时候都是从大口到小口，进去的时候非常容易，想要回头就容易朝着左侧上部和下部游，这样出口就是一个小口了，而鱼的智商也不高，想要出来是非常难的。

冻豌豆要解冻再炒吗

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清炒豌豆要先将冻豌豆解冻，我们还要在它解冻之后用清水浸泡它，这样豌豆口感会更好。制作清炒豌豆的方法非常简单，只需要将姜丝放入锅中爆香，再往锅中放入豌豆、食盐、生抽和少量清水翻炒均匀即可。

无锡特产有哪些能带走

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无锡特产能带走的有：阳山水蜜桃、无锡惠山泥人、春卷、酒酿圆子、小笼馒头。阳山水蜜桃是无锡著名的土特产。洋山桃色泽鲜亮，香气浓郁，味道香甜多汁。无锡惠山泥人做工精细，色彩艳丽，造型美观。

大排裹面粉还是生粉

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大排需要裹上面粉和生粉，口感吃起来才会好。首先把准备好的大排放在生粉中翻滚腌制一个小时的时间，然后下锅前再把大排的两面滚上面粉就可以了。

炒饼窍门

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制作炒饼需要先准备适量的烙饼丝和白菜丝，注意这里要把烙饼和白菜的比例控制在1：2左右，还要让白菜帮的分量高于白菜叶。然后依次把白菜帮、白菜叶倒入锅中翻炒，等它炒出水分之后倒再倒入烙饼丝并调味即可。

台湾最出名的特产

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台湾最出名的特产有冻顶乌龙茶、东方美人茶、软香的凤梨酥、台南黑桥香肠、台湾牡蛎、乌鱼子和樱花虾等。特别台湾乌鱼子加工过程有一个星期，优质的乌鱼子厚薄一致，咸度、硬度适中。乌鱼子的烹调方式一般是火烤，加上台湾特产高粱酒，就成了一道美味的佳肴。

雪球山楂做法窍门

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要制作雪球山楂，首先要把准备好的山楂的蒂、底都去除，然后将它清洗干净并晾干。接着把白糖、清水一起倒入锅中熬煮，在水中出现小泡泡时加入少量白醋，最后把山楂倒入锅中搅拌均匀并晾凉即可。

煮栗子如何剥皮的又快又干净

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想要已煮熟的栗子容易剥皮的话，我们就可以把它放入冰箱冷冻两小时左右，这样栗子的皮、肉就会分开。或者我们也可以在熟栗子上面划一个口子，再将它放入开水中浸泡一分钟左右，这样栗子的壳、皮因高温膨胀之后也更容易剥。

鳌虾和龙虾的区别

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鳌虾是一种比较常见的淡水虾，它有钳子，颜色有红色和蓝色两种，体型相对较小。而龙虾属于海水虾，它没有钳子，颜色一般都是红色的，其体型与鳌虾相比会更大一些。

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