美食 - 蘑菇声活

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秋葵含有蛋白质、黏液蛋白、微量元素以及果胶，偶尔喝秋葵泡水具有保健肝脏的功效，对人体有益。秋葵中含有的黏液蛋白和维生素具有美容养颜的作用，而且秋葵属于寒性食物，饮用秋葵泡水还可以清热去火，预防上火的症状。

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准备鸡脚、白糖、香草、味极鲜、胡辣子、木姜子油、花椒、芝麻油、姜蒜、蚝油、盐、味精、老抽。白糖炒出糖色放水适当，冷却备用。鸡脚冷水下锅放入盐、姜、香草去腥气，水沸后注意鸡脚，过冷水冷却备用。干香辣子放入锅中炒香，适量放入油受热均匀，拿出冷却后会变脆，用圆桕舂碎，拿出备用。

秋葵焯水几分钟

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秋葵焯水的时间不会太长，一般3分钟左右就可以了，将秋葵清洗干净，接着放到沸水中焯3分钟左右，等看到明显变色之后捞出来过凉即可。这样能缩短秋葵的炒制时间，同时还能去除掉里面苦涩的感觉，提升口感。

青柠和柠檬的区别

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青柠是柠檬家族中一个独立的品种，它从挂果到成熟一直都是青色，细闻会有一股柠檬香。而柠檬通常指的是黄柠檬，这种柠檬会随着果实的成熟而变黄，细闻会有一股浓郁的清香味。

福建白茶产地哪里的最正宗

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福鼎正宗白茶的产地有：白琳镇，磻溪镇，点头镇，太姥山镇，管阳镇。总的来说，白茶是中国的历史名茶，主要的产地是在福鼎，但是在福鼎又被分为多个产地，不同的产地有不同的特点。

豆角翠绿秘诀

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想要做出来的豆角显得翠绿，就必须经过油炸，在炒之前先把豆角用油炸一遍。豆角的做法有很多，最好吃的就是干煸豆角和豆角焖面，而且这两道美食的做法都非常简单。

糖螺蛳转是哪里的小吃

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北京西三元小吃店制作的螺蛳转，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。螺蛳转是北京小吃中面食中的一种，变种名为“干迸儿”因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖，干香耐嚼，满口酥脆。

低度白酒能长期保存吗

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低度白酒也可以长期保存，但是年限不能太长，一般5-10年左右。白酒存放，除了和乙醇含量有关，还和酒里的微量成分有关，微量成分越多，效果越好。

粉条时间长了怎么处理

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放了很久的粉条如果没有过期、没有发霉变质的话就是继续食用，但是如果它不符合未变质、未过期这两个条件中的任何一项的话，就最好及时将粉条丢弃，以免会有其他人误食。

北京可以带回家的特产

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北京可以带回家的特产有北京烤鸭、茯苓夹饼、大磨盘柿、北京艾窝窝、城口蜂蜜等。北京的大磨盘柿，也是非常的有名气。大的一个就有一斤重。大磨盘柿的口味美味，而且营养丰富。还能够降血压、止血、润肠等功效。

炒花菜要不要焯水

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炒花菜之前，最好是能够先将花菜进行焯水。焯水的作用有很多，比如能够使花菜保持其奶白的颜色，最大限度的保留花菜的营养，在爆炒时能够减少时间等等。

粘土下午茶小甜点教程

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先把白粘土搓成圆柱形按出凹陷，再填入棕粘土并用白粘土做把手、装饰。在圆形的棕色粘土上戳孔、划线、放装饰物，接着把条形的棕色、白色粘土卷起来，再把红、棕粘土搓圆、搓条粘在一起，最后把它放在擀平的白色粘土上即可。

打豆浆豆子和水的比例

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在制作豆浆的时候黄豆和水的比例是1：10左右，并且黄豆最好能够在前一天就加水浸泡，浸泡的时间大约在十个小时左右。豆浆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、纤维素以及多种矿物质等营养元素。

鸡蛋摇着有水声能吃吗

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一般来说，鸡蛋摇着有水声是不建议继续吃的，因为要是鸡蛋放置时间过长的话就会导致蛋清里面的水分向蛋黄扩散，从而导致蛋黄膜破裂，出现散黄的迹象，这个时候鸡蛋已经坏了，不能继续吃。但是要是在运送鸡蛋的过程中没有做好防震措施，也会散黄。

土豆脆脆的算是熟了吗

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土豆脆脆的不一定是没熟，也可能是在炒制过程中将它炒的比较脆而已，因为一些人在吃土豆的时候会更喜欢爽脆的口感。要是想吃软糯一点的，我们可以在炒制土豆的时候在锅里加些水，然后盖上盖子焖一段时间再炒。

苏打水怎么做

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制作苏打水时，需先将柠檬切成片状，准备一个空杯子，倒入小苏打以及蜂蜜，加入适量的清水，最后放入柠檬片，用工具搅拌片刻后便能饮用。

沈阳卖特产的地方在哪

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沈阳卖特产的地方在西塔商圈、南湖公园古文物市场、太原街、中街、五爱市场等地的特产超市。在这些商圈里的特产超市里都能够买到物美价廉，质量上乘，具有沈阳当地特色的特产。

玉米榨汁怎么做好吃

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想要做出一杯美味的玉米汁，就要先将水果玉米放入锅中蒸熟并将玉米粒一颗颗剥下来，然后把准备好的玉米粒和牛奶、热水以及少量白米饭一起倒入榨汁机中搅打，这样就能制作出一杯香甜又浓稠的玉米汁了。

炒豆腐怎么炒好吃

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准备食材：豆腐、花椒粉、豆瓣、盐、姜蒜、小葱、香菜。下锅，油适量，中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香，放入豆腐加水大概煮１３分钟左右。起锅前放入芡粉适量快速翻炒，再放入葱香菜，装盘即可。

牛排怎么煎

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牛排拿出静置10分钟后用厨房纸吸掉牛排表面水分，再加入微量的盐和胡椒粉，同时将正反面拍打均匀，之后涂抹适量橄榄油在其表面。将牛排放入油锅翻炒至2分钟，美味的牛排就完成了。

淀粉能代替白凉粉吗

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是可以用淀粉代替白凉粉做凉粉的，我们只需要先用水将淀粉化开，再起锅烧热水，水沸腾后将淀粉倒入锅中，至锅内液体冒泡并呈透明状即可盛出来冷却，接下来切条并调味就能食用了。

千张怎么炒

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千张清洗后切成细条状，接着将青椒和红椒写到切成小圈状备用。在锅中还是冷油时下千张翻炒，依次加入生抽、老抽、了解以及糖，大火收汁，等汤汁浓稠后将青红辣椒下进去翻炒，变软后即可出锅。

什么是痘痘什么是粉刺

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痘痘和粉刺统称为痤疮，是一种毛囊皮脂腺慢性炎症，但是两者也是有区别的。前者一般比较红，可能单个出现，也可能成片出现，而粉刺可分为白头粉刺和黑头粉刺，白头粉刺是白色的颗粒，黑头粉刺在堵在毛孔里的油脂栓，颜色发黑。

果粒橙打开后能放多久

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果粒橙打开之后最后在一天之内饮用完毕，这个时候它里面的营养成分以及口感不会发生太大改变，要是实在喝不完，将开瓶后的果粒橙放到冰箱进行冷藏，也能保存2-3天不会变质。要是放置时间就快了，会导致果粒橙出现变质的情况，对健康不利。

河北特产酒

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河北特产酒有衡水老白干、山庄老酒、板城烧锅酒、泥坑酒、五合窖。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料酿制而成。独特的生产工艺和水质、特定的地域和自然环境，造就出风格独特的山庄老酒。

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