美食 - 蘑菇声活

4063 人点赞 160470 2020-05-17

半个火龙果的热量是25大卡。火龙果是一种低热量的食材。适量的吃火龙果可以有效的促进食欲，并且可以吸收火龙果中丰富的纤维素，从而达到促进肠道蠕动的目的。火龙果中含有比较多的花青素，是一种很强的抗氧化剂。不但可以美容养颜淡斑，还可以增强人体的免疫力，降低身体骨骼内钙离子的脱失程度。

八宝粥放淀粉技巧

1975 人点赞 48255 2020-05-17

煮八宝粥的时候，不能直接放淀粉进去，一定要用凉水先搅拌开做成勾芡，等到八宝粥快出锅的时候，边加入勾芡边搅拌使之均匀融合，再调至小火慢慢炖煮才可以。如果想做口感粘稠的八宝粥，最好将谷物和水以1：10的比例加入锅中最佳。

牛乳可以加热吗

8 人点赞 171508 2020-05-17

牛乳是可以加热的。一般来说生牛乳是不能直接喝的，因此新鲜牛乳采集回来之后，应先将其煮沸杀菌，冷却后放入冰箱6摄氏度以下冷藏，并且在24小时内饮用完。

大米米油的熬法

3483 人点赞 66518 2020-05-17

在熬大米米油的时候，可先将电磁炉上的专用锅清洗干净，将准备好的大米放在锅中，加水清洗几次后放入锅内，再加入适量的水，将电磁炉调整到1600W，熬20分钟，接着将电磁炉调到1200W，熬15分钟，冷却10分钟就能得到米油。

碰碰香是否有毒

3968 人点赞 26581 2020-05-17

碰碰香是无毒且会散发出类似苹果的香味的植物。碰碰香发出香味的原因和含羞草害羞的原理相似，当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化，内部用于透气的气孔扩张，香味物质就顺着气孔扩散到空气中了。

桃子和红薯能一起吃吗

2497 人点赞 78127 2020-05-17

桃子和红薯是能够一起吃的，因为这两种食物含有的物质不会相克，所以并不用担心。不过桃子性凉，吃了富含膳食纤维的红薯之后再吃桃子，那么对于一些肠胃功能较弱的人，可能会引起腹痛、腹泻的情况，所以最好分开一段时间再吃。

没泡开的藕粉能喝吗

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没泡开的藕粉是可以喝的，只不过这样的藕粉口感、味道都不太好。我们如果想要成功冲泡藕粉的话，就要先用少量温水把藕粉冲开，然后再将刚煮沸的开水倒入藕粉中并用筷子不停的对藕粉进行搅拌就可以了。

怎样判断水果打甜蜜素

981 人点赞 459817 2020-05-16

水果打甜蜜素属于谣言，也就没有方法判断了。甜蜜素是一种没有营养价值的添加剂，价格便宜、甜度高，但是不论是喷洒，还是直接注射，对于水果的甜度和营养都没有太大的帮助，还会因为注射而导致水果的腐烂和口感的下降。

木耳炒鸡蛋的做法

1885 人点赞 214065 2020-05-16

起锅烧油倒鸡蛋液炒熟成形后盛出备用，往锅内加入切好的小葱用底油翻炒均匀，再依次加入木耳、西红柿和炒好的鸡蛋翻炒均匀。最后加入适量盐进行调味，一份美味的木耳炒肉就完成了。

做好的面条冷冻了怎么煮好吃

4217 人点赞 244037 2020-05-16

做好的面条冷冻之后想要更好吃，首先需要将它从冰箱取出来进行解冻加热工作，等面条软化之后再重新煮一下才会好吃。建议做好的面条不要放在冷冻柜里，可以用碗盛好之后放在冷藏柜里面，这样想吃的时候直接取出来加热即可。

苦瓜不能和什么一起吃吗

1940 人点赞 91253 2020-05-16

苦瓜不能与黄瓜一起食用，苦瓜富含维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，一同食用会导致维生素C遭到破坏，降低营养价值。苦瓜还不宜与豆腐一同食用，豆腐的营养丰富，但同食会引起结石、缺钙等现象，危害身体健康。

佛跳墙怎么出金色汤汁

1961 人点赞 11628 2020-05-16

要想将佛跳墙熬出金色的汤汁，必须同时具备老母鸡汤、黄牛腿肉汤、金华火腿汤、猪皮汤、瑶柱汤以及猪的脊骨汤留种基本条件，只有这样，才能保证汤的鲜香，同时我们还要在前期多加水，保持熬制时间在5小时以上。

卤煮火烧是哪里的特产

469 人点赞 379278 2020-05-16

卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，加上各种佐料辅料，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

吉野家照烧汁怎么调

3710 人点赞 408488 2020-05-16

调制吉野家的照烧汁要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料，之后按照2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黄酒、3/4大匙白糖、1/2茶匙海天老抽的比例进行配置，再把所有调料混合在一起并搅匀就可以。

张掖特产有哪些可以带走

1545 人点赞 174412 2020-05-16

张掖特产可以带走的有张掖肉牛、肃南牦牛、山丹羊肉、张掖葡萄、冰川雪提等等。张掖肉牛生长的区域具备水草丰富、疫病隔绝、祁连山雪水牧草无公害无污染、气候凉爽干燥适宜牛生长等天然地理优势。

料酒怎么用

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烹饪给料酒的目的就是除异增香，因为酒精挥发性强，有很高的渗透性，并且很多腥味物质易溶于酒精。所以在烹调加热的过程中，这些腥味物质就会和酒精一起挥发掉，达到了去异的目的。

青花瓷是哪里的特产

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原始青花瓷于唐宋已见端倪，但产地在哪已无从考究，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。

金丝小枣是哪里的特产

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金丝小枣是河北省沧县的特产。河北省沧县是全国著名的金丝小枣之乡，全县枣树种植面积达50万亩，金丝小枣年产量2.5亿公斤。近年来，当地政府从良种繁育入手，拓展小枣精细加工链条，不断提升小枣品质。

西安吃的特产有哪些

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西安吃的特产有腊汁肉、石子馍、甑糕、黄桂稠酒、黄桂柿子饼等。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色。

甜豆炒前用焯水吗

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甜豆炒之前是需要进行焯水工作的，因为这样就可以让甜豆的颜色更为鲜嫩翠绿，提升口感，还能起到消毒杀菌的作用，食用起来更加安全。但是在焯甜豆的时候。也不能食用硬水，否则可能出现难以嚼烂的情况。

宁夏特产有哪些土特产小吃

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宁夏有烩羊杂碎，清蒸羊羔肉，香酥鸡，炒糊饽等特产小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉选用的是胸叉、上脊骨部位制作的，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。炒糊饽，其实通俗的说，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。

黄油是什么油

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黄油又叫做乳脂、白脱油，是一种用牛奶加工制作而成的固态油脂，含有比较多的营养成分。黄油最早是由少数生活在草原和寒冷北部的居民发明，但直到大约3000年前才逐渐出现在餐桌上。

驴肉馅儿饺子怎么做

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制作驴肉馅饺子时，需要先将盐、陈皮、茶叶、水放入锅内大火煮沸，再把驴肉放入锅内浸泡片刻去除腥味。之后将驴肉和胡萝卜、木耳等材料切成碎末，同时将这些材料混合搅匀，驴肉饺子馅就做好了。

牛肉没有嚼劲是假的吗

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牛肉没有嚼劲不是假的。牛肉有没有嚼劲跟切法、是否新鲜、炖牛肉的火候有关；如何鉴别真假牛肉？一看：就是用眼睛去看，观察和辨别。真牛肉：白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。假牛肉：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。

糊米水怎么做

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将平时煮粥分量的大米不用淘洗，直接放入炒锅，开中小火炒至米色发黄，不要炒糊，炒过的米淘洗后，放入锅中，加入平时煮粥分量的水，开锅煮3分钟关火，盖好锅盖将米焖熟即可。

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