美食 - 蘑菇声活

速发粉和酵母粉的区别

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速发粉是一种复合膨松剂，主要由碳酸氢钠、柠檬酸、酒石酸、明矾、淀粉、脂肪酸等组成，主要是用于粮食制品的快速发酵。而酵母是一种单细胞真菌，有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经，常被用来制作面包、蛋糕、饼干、包子、馒头等。

小黄姜粉冲水喝的功效

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小黄姜粉冲水喝具有活血化瘀的功效，能够增强人体血液循环的流通速度。喝小黄姜粉冲水还能驱寒，改善风寒的症状，提高人体免疫能力。健脾养胃也是喝小黄姜粉冲水的功效之一，不过最好不要空腹饮用，否则可能会刺激肠胃。

胡桃肉和核桃肉的区别

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胡桃肉和核桃肉没有区别，都是同一种东西，不同的叫法而已。胡桃肉又称核桃肉，具有丰富的营养价值，除了可以生吃外，也能煮熟吃。

鲜笋炖汤的做法

2163 人点赞 220184 2020-05-21

将鲜笋洗净切断，过热水备用。将肉切四方小块，生姜、大葱一起放入砂锅炖煮半小时。将鲜笋、豆腐、盐、胡椒粉加入，再小火炖半小时即可。

豌豆怎么煮

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将材料准备好，然后取新鲜的豌豆清洗干净，晾凉之后放到高压锅里面进行焖煮，接着分别往里面加入食盐或者是别的调料，倒入少量水，盖上盖子焖煮30分钟左右，等豌豆熟了之后倒进盘子或者是盆子里面，放凉后就可以直接使用了。

藏红花可放冰箱冷藏吗

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藏红花是可以放到冰箱里面冷藏的，冰箱冷藏室里面的温度比较低，能够维持藏红花的药效，同时还能起到抑制细菌滋生的作用，不过我们在保存的时候要做好防潮工作，最好是将藏红花放到塑料袋中密封装进容器里面盖上盖子，然后再进行冷藏。

农家小炒肉怎么炒

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青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。肉片用蚝油、老抽腌制一下。锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷；放入豆豉翻炒均匀；调入一勺料酒；一勺蒸鱼豉油；倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀即可。

神木十大特产

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神木的特产有：榆林马铃薯、神木卤肉、神木羊杂碎、神木黑豆、神木绿豆粉皮、红碱淖水煮鱼、碗砣、神木炖羊肉、神木然然菜、油馍馍。榆林马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，其产量高，营养丰富。神木羊杂碎食用有御冷逐寒的功效，但不可多食。

炒山药怎么做

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准备好原料，木耳提前泡发。把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净。锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。放入木耳翻炒，放入山药片快速翻炒，加盐调味，最后加鸡精翻炒均即可。

绿豆银耳可以一起吃吗

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绿豆和银耳可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。平时适量吃绿豆和银耳可以起到美容养颜的作用，其含有的维生素C、维生素E等营养成分可以增强皮肤抗氧化能力，皮肤也能保持较好的光泽和弹性。

乌鲁木齐有哪些特产

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维吾尔族花帽、伊力特曲、鹿血酒、马奶酒、巴旦木都是乌鲁木齐的特产。其中鹿血酒为我国特产酒类，我国东北三省、新疆、河南地区皆有传承百年的鹿血酒制作工艺，是我国药用酒类。

排骨可不可以和玉米一起蒸

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排骨可以和玉米一起蒸，玉米蒸排骨是一道很好吃的菜，做起来也非常的简单。将排骨清洗干净后先腌制60分钟，然后将玉米砍成小块，摆在蒸屉上放在排骨的周围，然后直接放入电饭煲和米饭一起蒸就可以了。

蔓越莓怎么吃

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我们可以把新鲜的蔓越莓直接洗干净生吃，也可以根据自己的口味把它和苹果、草莓等水果一起榨成果汁饮用，除此之外我们还可以把它加工成蔓越莓干食用或制作饼干、蛋糕等甜品。

可乐能放冰箱冷冻吗

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可乐最好不要放到冰箱中冷冻，因为可乐放入冰箱中冷冻至结冰是有爆炸的可能性的，它冷冻后会膨胀，有可能会将装可乐的容器撑爆，所以我们最好是将可乐放在冷藏柜中降温。

糯米肉丸糯米泡多久

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用来制作糯米肉丸的糯米放入水中浸泡四个小时就差不多了，或者我们也可以直接提前一晚把糯米放入清水中浸泡。糯米可分为圆糯米、长糯米，它们一个口感较软、一个口感较粘，我们可以根据自己的喜好来选择用哪一种糯米制作糯米肉丸。

寒天粉和吉利丁粉区别

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寒天粉和吉利丁粉的区别可以体现在原料、处理方法以及使用方法上。寒天粉原料为天然石花菜、海藻菜等提取出来的高分子多糖物，可以用热水冲泡，用途较广，而吉利丁粉是在鱼骨从提炼出来的鱼胶粉，不能直接冲泡，用途也没有前者广。

薄荷奶绿怎么做

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准备薄荷适量、抹茶粉适量、牛奶适量。搅拌机中放入薄荷叶，倒入一半的牛奶，搅拌半分钟左右。倒入剩下的牛奶，再加入抹茶粉。继续搅拌半分钟左右。为了使口感更加细腻，需要过滤一遍再饮用。

淮山药产地在哪里

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淮山药产地在河南新乡地区温县、武陟、博爱，大部集中河南沁阳县，故名怀山药，淮山药产量大、质量优、供销全国并大量出口。淮山药有很好的滋补作用，所以是极常食用的菜，可以炒食，可以炖汤。

生羊肉冬天可以放几天

779 人点赞 345944 2020-05-20

冬天室外温度如果保持在0℃～5℃之间，生羊肉可以存放3～4天左右;我国北方可以直接将生羊肉放在外面，但是南方冬季必须放冰箱。延长生羊肉的保质期有很多方式，如可以制成腊肉存放;或者是放入冰箱的冷冻柜冰冻。

内蒙古必买特产清单

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内蒙古必买特产清单有马奶酒、风干牛肉、内蒙古地毯、蒙古奶酪、蒙古糕等。马奶酒是内蒙古特产之一，每年七八月份，内蒙古的妇女都会将马奶储存在皮囊内发酵成酒，以六蒸六酿后的马奶酒为佳品。

金乡特产美食

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金乡特产美食有烧饼夹羊肉、鸡蛋蒜、山阳熏鱼、金乡童子鸡、黄米粿、沙家包等。金乡童子鸡，山东济宁传统名吃，呈银黄色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作历史悠久，做工精细，从选材到做法都十分考究，营养丰富，色味俱佳，赢得了广大消费者的青睐。

冷冻的玉米直接煮还是解冻煮

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冷冻的玉米一般需要解冻后再煮，玉米最佳的冷冻保存方法是将它煮熟之后再进行冷冻，这样能保存其口感，而将它从冷冻层中取出来之后，先进行冷冻口感会更好一些，也更利于将里面的香味完全激发出来。

淀粉过期了有毒吗

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过期了的淀粉可能会有毒，因为过期的淀粉内很可能含有霉菌，霉菌在淀粉内产生毒素以后就会让它变成有毒物质。我们平时在保存淀粉的时候也要注意把它放在干燥、阴凉的地方，以免淀粉还没有过期就已经发霉、变质。

鸭蛋蛋清为什么打不发

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没有顺着一个方向打。没有使用电动打蛋器。在蛋清中混入了油脂、蛋黄和食盐等物质。

软皮绿豆饼皮软的原因

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软皮绿豆饼皮软的主要原因，在于油皮和油酥上，也就是它的表皮其实是来两层的，首先将中筋面粉、植物油等材料搅拌均匀，发酵好制成油皮，再将低筋面粉、植物油混合制成油酥，分别分成24份，再用油皮包裹住油酥，制好后发酵完成即可。

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