美食 - 蘑菇声活

发面加白糖有什么作用

154 人点赞 158940 2020-05-30

发面加白糖有两种作用，一是可以增加包子皮的风味，二是可以在包子发面的过程中为酵母的发酵力和活性，从而发酵的更加成功，面粉发酵的过程的很简单，只需要按照步骤进行就可以了。

胖大海和罗汉果泡水喝的功效与作用

520 人点赞 369729 2020-05-30

胖大海和罗汉果泡水喝有清热利咽、润肠通便、润肺止咳等功效，体热的人可以通过喝胖大海和罗汉果泡的水来清除体内热气，肠胃不好的人也可以通过喝胖大海和罗汉果泡的水来滋润肠道。

培根肉是怎么做出来的

1786 人点赞 221754 2020-05-30

制作培根肉一般都是用猪背脊肉为原料的，用盐腌制之后再放到太阳下晒干水分，最后放到烟囱或者是其它地方进行熏制就可以制成了。但是世界各地都有吃培根的习惯，所以做法也不固定，既可以进行熏制还可以用香料腌制，各具风味。

南德粉是什么调料

2439 人点赞 325412 2020-05-30

南德粉一种由南街村集团开发，以味精、鸡肉粉、食盐等物为主要原料制成的调味料，我们可以在煮汤、炒菜、烧烤、凉拌时使用它。例如，炒菜时我们就可以在菜肴快要被炒熟放入南德粉翻炒调味。

八月份深圳特产

3656 人点赞 487919 2020-05-30

八月份深圳特产有沙井鲜蚝、西乡基围虾、大鹏打米饼、桶皇鸡、大鹏云雾茶等。深圳，简称深，别称鹏城，是广东省下辖的副省级市，全国性经济中心城市和国际化城市。

煎带鱼怎么不粘锅

123 人点赞 380078 2020-05-30

要想煎带鱼的时候不粘锅，我们可以先将带鱼腌制一下，将其表面水分风干之后再煎就不会粘锅了，通常将鱼鳍和头尾去掉，肉脏去除，冲洗干净控干后均匀的抹上一层食盐，腌制半小时即可，也可以在带鱼表面裹一层淀粉或鸡蛋液，同样不会粘锅。

炒小白菜窍门

1934 人点赞 407769 2020-05-30

炒小白菜要先把白菜洗净并滤干水分，然后把葱、蒜切好倒入锅中炒香，接着将小白菜放入锅中翻炒，等它炒熟、缩小、出水后就可以调味并盛出来了。注意我们炒小白菜的时候不要耗时太久，这样菜老了味道就差了。

西红柿可以放冰箱吗

767 人点赞 138177 2020-05-30

西红柿不建议放冰箱。西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。

淡奶油怎么打光滑

3902 人点赞 256392 2020-05-30

要想打出来的淡奶油光滑，就不能打发太过，看到奶油有明显纹路并且不会滴落就可以停止打发了。并且打发奶油的时候要分次往奶油中加入糖，还可以将装奶油的容器放进一盆冰水里。

用过的冰箱可以平躺运输吗

1004 人点赞 294944 2020-05-30

不可以。在搬运冰箱的时候应注意机身倾斜不能超45度，要保持箱体的竖直状态，不可倒置和横放，也不能抓住门把或拖拉冷凝器，以免造成损坏。搬运时电冰箱、倒着抬或过度的倾斜，都会使润滑油流入压缩机和电动机上方的制冷系统里，会使制冷系统内氟里昂的循环受到阻碍，影响制冷系统正常工作。

海南海参

199 人点赞 90527 2020-05-30

海南海参是海南省乐东县特产。海参有10多种，其含有很高的蛋白质，海参是一种名贵海味、其品种有刺参、梅花参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等10多种。含水量有极高的蛋白质、有补虚损、理腰脚、去黄疸、利尿消肿等功效。

莲藕可以放冰箱保存吗

2415 人点赞 474588 2020-05-30

莲藕可以放进冰箱保存，莲藕放入冰箱前需要先清洗干净并沥干水分，用保鲜膜包裹好莲藕后装入保鲜袋内，就可以放入冰箱保存，一般情况下新鲜的莲藕可以在冰箱内保存7～10天。

煮毛豆的做法

2187 人点赞 68798 2020-05-30

在煮毛豆的时候，先将毛豆的两边剪掉后洗干净，加粗盐搓一下，再放在烧开水的锅里，放八角、茴香、香叶、毛豆后，用大火煮熟，之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀就可以了。

莲藕排骨汤的做法

563 人点赞 382182 2020-05-30

焯去血水的排骨和莲藕块、玉米块、料酒、适量水放入锅内大火煮开，再转小火慢炖至排骨熟烂，之后加盐调味，放入胡萝卜块继续慢炖10分钟，美味的莲藕排骨汤就完成了。

葵瓜怎么炒

1360 人点赞 254678 2020-05-30

葵瓜切成细丝；锅中放油、生姜、蚝油、豆瓣酱；放入佐料，倒入葵瓜，翻炒五分钟即可。

银耳为什么不能隔水炖

3965 人点赞 297160 2020-05-30

隔水炖银耳的时候，银耳汤的粘稠度和银耳的软烂程度都不及直接煮出来的银耳。所以隔水炖的做法并不适用于银耳。

黑芝麻洗出来是黑水吗

8 人点赞 172021 2020-05-30

正常黑芝麻不会洗出黑水，而是会洗出透明并带有一点褐色的溶液。黑芝麻也叫做胡麻、油麻，是胡麻科芝麻的黑色种子，是一种一年生的草本植物，含有丰富的营养，比如：脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂等。

南瓜怎么吃

4754 人点赞 497463 2020-05-30

主料：南瓜、鸡蛋　辅料：植物油、面包糠、淀粉、盐。南瓜去皮切条，去掉中心的瓜瓢，然后切成１厘米宽４厘米长的段。切好的南瓜段放入１茶匙盐拌匀，腌制２０分钟，让南瓜出水。控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

炒虾仁怎么做好吃

4840 人点赞 91944 2020-05-29

虾仁加盐、料酒，食用油，腌制３０分钟；清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水３０秒。虾仁焯水３０秒。倒入食用油，放入姜丝，大火爆香，倒入食材。加盐、料酒，翻炒均匀，放入葱末，翻炒出锅。

为什么奶油抹面有气泡

3912 人点赞 438204 2020-05-29

奶油抹面有气泡可能是因为打发太过，奶油会随着打发的过程会变得越来越粗糙。做抹面奶油候，只需将奶油打发至七、八分就即可，并且快打发好时，可换低速打发一会，这样有一定的消泡效果。

慕斯蛋糕是怎么做的

364 人点赞 375512 2020-05-29

用料：黑巧克力８５克、淡奶油２００克、白糖１５克、吉利丁片２片、低筋粉９５克、可可粉１５克、鸡蛋５个、酸奶１００克、亚麻籽油５０克、柠檬汁１毫升。可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合，筛入混合粉类，搅拌成巧克力蛋黄糊。

番茄炒大虾怎么做

4661 人点赞 141129 2020-05-29

锅内放油烧热，放入葱花炒出香味。放入切成丁的番茄翻炒。炒出番茄汁后放入虾翻炒，并加入适量白糖。待虾全身都沾满番茄汁后翻炒均匀即可出锅。

板栗怎么保存不生虫子

397 人点赞 424458 2020-05-29

要想板栗不生虫，就一定要保证储存环境的干燥和密封。可以将板栗放进沸水中煮一会，然后捞出晾干。也可以将板栗塞入罐子中储存。或者是去壳放进冰箱里冷藏。

椰子的功效与作用

2012 人点赞 484047 2020-05-29

椰子富含蛋白质、碳水化合物以及微量元素，饮用椰汁可以利尿，还能帮助人体去除水肿，其中含有的不饱和脂肪酸还具有降低胆固醇的功效。椰汁含有多种维生素以及果糖，饮用椰汁可以美容养颜，但是有糖尿病的人不宜饮用。

新鲜的三文鱼怎么处理

3773 人点赞 460043 2020-05-29

新鲜的三文鱼要先用厨房吸油纸去除油脂，因为鱼肉内含有大量的鱼油，直接清洗会导致其表面油脂越来越多。之后将三文鱼放入冰箱冷冻层保存24小时，可杀死三文鱼体内的寄生虫。若是将三文鱼煮食，可以直接将其切块煮食，高温也可以杀死寄生虫。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章