西洋参性凉、味甘，有补气养阴、清热生津的功效，主治气虚阴亏、肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦等症状。《本草再新》记载大枣，补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。枸杞补肾滋阴，西洋参和枸杞大枣一起泡水喝，除了有补气功效之外，还有很好的滋阴效果。
西洋参、枸杞、大枣含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，三者一起食用有很高的营养价值，还有补脾和胃的功效，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气虚无力等症状。
枸杞有益精明目、滋补肝肾的功效，和西洋参大枣同服，还可以补气、补血，西洋参大枣枸杞茶补中益气、补肾健脾，可用于气虚阴亏、虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症状。
西洋参有养胃生津的功效，大枣益气生津，调营卫，解药毒，西洋参大枣枸杞茶有补气、滋阴、生津、养血的功效，可用于咽干口渴、内热、消渴等症状。
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