竹砧板第一次清洗时，可先用开水冲洗砧板表面，将它上面用来美化、防潮的蜡状物洗干净，然后再将砧板放入盐水中浸泡数小时，可防止竹砧板干燥、裂开，还能除掉新砧板的酸味。
砧板是我们生活中的必需品，平时切水果、切菜都离不开它。现在市面上的砧板有三种，一种是塑料砧板，还有竹砧板、木砧板。其中竹砧板刚买回来时，它的首次清洁是有讲究的。
新买回来竹砧板表面都有一层蜡状物，它是厂家为了让竹砧板看起来更美观而使用的，同时它也有防潮的功效。我们如果不放心这层蜡状物，可以用开水冲洗砧板表面，重复几次就能把蜡状物都清洗干净。
用开水将竹砧板清洗完毕以后，可以再准备一盆水，然后往水中倒入适量的盐并搅拌均匀，再将砧板放入盐水中浸泡数个小时即可。这样不仅可以防止竹砧板干燥、裂开，还可以清除掉一些新竹砧板上会有的酸味。
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