济南特产有东阿阿胶、济南锅贴、盘丝饼、历城核桃、长清茶、平阴玫瑰、龙山黑陶、济南酥锅、济南油旋儿、炸藕合、孟家扒蹄、济南甏肉、泉城大包、莱芜口镇香肠、冬枣、草包包子、龙山小米、商河烧鸡。下面介绍最有名的五种给大家认识。

东阿阿胶

东阿阿胶是济南特产之一，主要原料是驴皮，配上了绍酒、冰糖、豆油等材料，用东阿特有的井水熬制而成。制作东阿阿胶周期长，工艺要求严谨，制作出来的阿胶是非常好的滋补佳品，有黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等不同产品。

济南锅贴

锅贴是济南的传统风味小吃，这道小吃制作比较简单五六个连在一起，底部煎成了金黄色，上面是浅黄色，外皮酥脆、馅料咸香、味道丰富。这是很多人喜欢吃的一道济南小吃，价格实惠。

盘丝饼

清油盘丝饼是济南传统小吃，外观金黄色，外焦里嫩、金丝均匀，味道微甜，之所以叫清油，是因为它用花生油煎烙出来的，“盘丝”是这道小吃的特色，造型好看，非常受欢迎。盘丝饼是宴席上的佳品点心之一。

历城核桃

历城区产地非常适合种植核桃，这里的核桃也是济南特产之一。历城核桃壳面光滑、洁净干燥、果实完整、出仁率高。核桃的营养价值极高，这里的核桃品质好，在国内非常有名。

长清茶

长清茶是济南的传统特色名茶，有着悠久的历史，在1950年就开始种植。济南地理环境十分优越，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，特别适合茶树的生长，所产出的长清茶茶色青绿，饮后回味无穷。