蔚县特产有，豆腐干，木瓜杏干，蔚县开口杏核，蔚县小米，蔚县黄糕等等，用当地的木瓜杏去核晒制而成的，块大肉厚，酸甜可口，有助消化，降血脂，健脾开胃，生津止渴的功效，制作过程不添加任何添加剂，是纯天然的。
豆腐干：
豆腐干 各地都有豆腐，但却少有豆腐干。将豆腐装入专门的容器，上边用石磨压制，后切成长方条，太太阳下暴晒5个小时后放入事先调好的卤水里，慢火煮2小时，即可食用，美味精道。
木瓜杏干：
木瓜杏干，用当地的木瓜杏去核晒制而成的，块大肉厚，酸甜可口，有助消化，降血脂，健脾开胃，生津止渴的功效，制作过程不添加任何添加剂，是纯天然的。
蔚县开口杏核：
开口杏核采用蔚县当地的杏扁做原料，经特殊加工而成，食用方便，风味独特，有润肺，生津，止咳养颜，抗衰老的作用，经常食用对增强人体免疫力有帮助。
蔚县小米：
蔚县小米，是当地人的一种主食，粒大色黄，营养价值高，富含多种维生素，蛋白质，粗纤维，和人体必需的色氨酸等，熬成稀粥，香气扑鼻，易于消化。
蔚县黄糕：
黄糕 是最具蔚县特色的食物，黍子去皮成为黄米面，经过蒸制而成的，是蔚县人民的日常主食。还能包上糖或者豆陷炸制成炸糕，香酥可口。
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