淮安的特产零食有吴集炒花生、涟水萝卜干、淮安茶馓、金湖芡实、淮山药等，下面给大家介绍一下。
一、吴集炒花生
吴集炒花生是江苏省淮安市淮阴区吴集镇的特产。吴集的炒花生可是全国有名的哦，吴集炒花生采用地产的小油果花生，具有壳薄、粒饱、色美、味香、含油量高等特点，花生之乡声誉已逾200年。
二、涟水萝卜干
涟水萝卜干是江苏省淮安市涟水县的特产。涟水萝卜干其色泽鲜艳，香脆可口。涟水萝卜干获国家地理标志证明商标。 涟水县因涟河而得名。
三、淮安茶馓
在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。茶馓泡来吃，柔韧香软，易消化，尤其适合产妇和体弱多病者食用。
四、金湖芡实
金湖芡实是江苏省淮安市金湖县的特产。芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值。金湖芡实获国家地理标志证明商标。
五、淮山药
淮阴区码头镇是淮山药的原产地，具有悠久的种植历史，本镇地处废黄河滩涂，土壤沙质适宜种植淮山药，主要集中在太山、新河、玉坝、旧县等村，产自这里的淮山药，根茎粗短，根毛多，品质好，肉质洁白细嫩，淀粉含量高，甜绵可口等特点，是时令进补佳品。
微信公众号