安徽的地理位置奇特，淮河和长江两大水系都要经过此地，除了水系之外，安徽还有很多的名山。总之江淮大地这块土地上，是孕育出了非常多的特产。但是要说安徽最出名的特产，还是当属这5种。

安徽最出名的特产

1、宣纸&宣笔

宣纸和宣笔都是因安徽的宣州府而得名，据统计宣纸至今已经有1500多年的历史。宣纸的特点是轻薄、保存时间久，因此安徽的宣城是一个充满文化气息的城市。

2、六安瓜片

瓜片并不是瓜，而是茶叶，作为中国的十大名茶之一，瓜片的名声早已是享誉中外。对比黄山毛峰，它是有着黄山的名气加成的，所以六安瓜片是真正具有代表性的茶叶。

3、黄山毛峰

黄山毛峰茶叶是中国十大名茶之一，属于绿茶。是由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

4、巢湖银鱼干

巢湖银鱼，古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等，素有“鱼类皇后”之美誉。因其体细长如银、透明似水得其名。巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖。银鱼若是被捕获捞出水面，会立即变成白色，如玉似雪，成为水中珍品。 银鱼古称“脍残鱼”，又名白小，历来被誉为“鱼类皇后”。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。”形象地道出了银鱼的特质。正如诗人所述，其清雅高洁的肉质是可与“园蔬”相媲美的。

5、砀山酥梨

产于安徽省砀山，是古老的地方优良品种。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品。除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种，其中以金盖酥品种质量最佳。