马奶酒、风干牛肉、内蒙古地毯是内蒙古的几大特产，每年七八月份，内蒙古的妇女都会将马奶储存在皮囊内发酵成酒，其中以六蒸六酿后的马奶酒为佳品。而风干牛肉可追溯到成吉思汗时期，内蒙古地毯在公元907年辽代就被作为王宫内的御用地毯。

1、马奶酒马奶酒是内蒙古特产之一，每年七八月份，内蒙古的妇女都会将马奶储存在皮囊内发酵成酒。并且随着酿酒技术的不断完善和发展，除了简单的发酵法酿制马奶酒的方法以外，还出现了可酿制烈性马奶酒的蒸馏法，其中以六蒸六酿后的马奶酒为佳品。

2、风干牛肉风干牛肉是内蒙古的特色食品之一，这种食物的生产可追溯到成吉思汗时期，当时成吉思汗率领军队四处征战，为了保证有足够的后勤保障，便制作出了保存时间较长的风干牛肉。

3、内蒙古地毯内蒙古生产的地毯是以当地优质的绵羊毛为原材料，再通过手工编织、化学水洗等多道工序制作而成，做工非常精细，具有手感柔软、光泽自然、图案丰富等特点，早在公元907年辽代时期就被作为王宫内的御用地毯。

4、蒙古奶酪

奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一亲细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。

5、蒙古糕

内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。