我们都知道云南是旅游必去景点之一，但是特产也有不少，如邵通特产有：鲁甸大麻核桃、鲁甸青花椒、邵通苹果、邵通土豆满汉全齐、邵通稀豆粉、邵通凉粉、邵通苦荞茶等等美食，数不胜数。

鲁甸大麻核桃：

鲁甸核桃以壳薄个大、肉质饱满而著称，是全国主产县之一，年产量超过百万公斤。由于特殊的地理环境和土壤气候特征，核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高等特点。富含蛋白质12-27%，还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸和磷、铁、钙、镁、锰等多种矿物质。经加工脱壳的核桃仁成蝴蝶状，整体结构好，色泽鲜艳，深受广大消费者的青睐。

鲁甸花椒：

青椒是金江花椒系列的优良品种之一，盛产于我县的梭山、乐红、龙头山等乡镇，其经济用途广泛：可作食品香料和香精原料；并有温中散寒、行气止痛的药用功效。花椒具有浓郁的麻香味，有“调味品之王”的美誉，是我国人民普遍食作的调味佳品。有着丰富的麻味素、碳水化合物、维生素C、铁、锌、硒等微量元素。

邵通土豆满汉全席：

滇东北一直是被历史所卷积的一块沃土，神奇的大自然在此创造一个又一个的奇迹，以致于每个人都喜欢的美食，在此也是一种被大自然所眷顾的馈赠，昭通的洋芋全席，的的确确就是一种奇妙的存在。带来的是一代代人的福祉和感动，本来洋芋在云南很多地方出产，而以昭通的最为有名。作为洋芋最为有名昭通，吃法甚多、做法易学，常见做法有吹灰点心、炸洋芋片、煎洋芋饼、干焙洋芋丝、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭、洋芋圆子……在昭通，可谓无洋芋不能成菜。

邵通稀豆粉：

昭通稀豆粉昭通稀豆粉选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成，熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人，盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄，葱花的碧绿，辣椒面的鲜红，让人一看，不觉口内生津，不仅养眼、养胃还养颜呢。因为稀豆粉以豌豆为原料，所以，经常喝稀豆粉还能祛斑养颜！