油桃一般在初夏到秋末时节成熟，最主要的是集中在6、7月份成熟。但由于有早熟、中熟、晚熟三种品种，所以成熟时间会有所差异，比如最早的可在5月成熟，但此时的甜度会差些，所以最好等到初夏批量上市时再食用，且那时候的价格也比较便宜。

油桃一般在几月份熟：

桃子的成熟期很不一致，一般说的“五月仙”、“五月火”品种，就是桃子的自然成熟期，油桃在7月底。油桃主要是毛桃的变肿的，主要是生长在的北方的比较的多的，一般是需要根据的土壤和气候进行的种植的。因为油桃的起步是比较的晚的，所以种类也是比较的少的。正常的油桃是在初夏到秋末的时候上市的，它的味道算是避居爱哦的香甜的，而且比较的干脆的，饮食的味道和营养价值都是比较的高的，首先是需要注意的多吃点的健康的食物的，油桃注意用量就好。

油桃的食用功效：

1、油桃含有非常丰富的维生素C，可有效提高人体免疫力，保护牙齿、牙龈，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。

2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

3、油桃含钠少，含钾多，适合水肿病人食用。

4、油桃有补益气血、养阴生津的作用，非常适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短的人食用。

5、油桃不仅营养丰富，而且还能够使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。

油桃怎样挑选：

1、看颜色。其他桃的品种，可能只有部分的表面呈红色，但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃。万一没有完美的桃子，也挑部分红色的桃子。

2、看外表。其他很多桃子表明都是有毛的，但是油桃的表面光滑如油，挑油桃的时候更加要认好这一点。同时，油桃的表面也是比较规则的圆形或者椭圆形的，万一发现变形厉害，则要根据实际情况选购。

3、看手感。好的油桃，握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟，而不是扔处在生长期。

4、试吃。油桃的吃法比较简单，因为比较光滑，所以只要简单清洗一下表面就可以吃了。好的油桃吃起来有一定的香味，特别是成熟的油桃。但是，这个口味见仁见智，每人的口味都可能不一样。