龙泉青瓷产于浙江省，是中国著名的青瓷之都。龙泉青瓷始于西晋，到宋代已经初具规模，龙泉青瓷产于龙泉窑，也叫哥窑，是中国五大名窑之一，它的烧制技艺是世界唯一一个入选非物质文化遗产保护名录的陶瓷类项目。

龙泉青瓷的特点

龙泉青瓷传统上分“哥窑”与“弟窑”。哥、弟窑之说来自明代记载：“宋处州龙泉县人章氏兄弟均善治瓷器。章生二所陶名章龙泉，又名弟窑。章生一之哥窑其兄也。”是否真有兄弟二人，已无可考，但说明了两种不同的龙泉青瓷产品：一种是白胎和朱砂胎青瓷，称“弟窑”或“龙泉窑”，另一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“哥窑”。

“哥窑”出现于南宋中晚期，与著名的官、汝、定、钧并称为宋代五大名窑，特点是“胎薄如纸，釉厚如玉，釉面布满纹片，紫口铁足，胎色灰黑”。“哥窑”以瑰丽、古朴的纹片为装饰手段，如冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹、膳血纹、百圾碎等加之其釉层饱满、莹洁，与釉面纹片相映，更显古朴典雅。此类产品以造型、釉色及釉面开片取胜，因开片难以人为控制，裂纹无意而自然，天工造就，更符合自然朴实、古色古香的审美。

“弟窑”胎白釉青，釉色以粉青、梅子青为最，豆青次之，被誉为民窑之巨擘。弟窑青瓷釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，胜似翡翠。青翠的釉色，配以橙红底足或露胎图形，产生赏心悦目的视觉效果。南宋中晚期起，尤其是在元代，运用露胎的作品大量出现，人物塑像的脸、手、足等，盘类器物内底的云、龙、花卉等，装饰独具神韵。

瓷器分类：

按年代分：古代和现代，古代指新中国以前，古代瓷器分明清瓷器和老窑瓷器，老窑指元代以前的瓷器

按成熟度分：商周至魏晋时期不成熟的瓷器称原始

按影响度分：大窑瓷器和小窑瓷器，也就相当现在的名牌和杂牌

按工艺分：除常见的瓷器外还有反瓷，即不上釉的瓷器，玲珑瓷，瓷胎上打孔，用釉子填满，烧出来有透明的点，脱胎瓷，以釉子为主，胎骨很薄，台湾有工艺师可以做到无骨，即没有胎

按窑口分：影响力最大的主要有磁州窑、景德镇窑、越窑，其它名窑有哥窑、汝窑、邢窑、定窑、龙泉窑、官窑、柴窑（只有传说无实物）、耀州窑、建窑、吉州窑、长沙窑、邛窑、德化窑等

按级别分：官窑（为皇帝烧制瓷器）、民窑

按品种分：青花、粉彩、珐琅彩、浅绛彩、斗彩、五彩、釉下彩、单色釉，还有瓷母（同一瓷器中包含前边许多种类）