特产介绍：
枣糕选用百年枣树所结野生酸枣为原料，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。自然纯真，野生原味，无须添加任何色素和食用胶，是纯天然的绿色健康食品。
产地环境：
江西省地处中低纬度，属中亚热带季风湿润区，冬夏两季盛行季风，全年热量丰富，四季分明，雨量充沛。但由于地形复杂，垂直高度差异大，山上山下，向阳面和背阳面，气候差异十分明显。适宜种植南酸枣。
营养成分：
枣糕富含有丰富植物黄酮、维生素C、果胶、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。
功效作用：
枣糕含鲜果固有的丰富的植物黄酮、天然果胶、维生素C、膳食纤维、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等多种微量元素，具有抗氧化，延缓衰老，保护心血管，抗肿瘤，养心安神的作用。一九九七年以来连续被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品。
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