植物奶油抹面出现气泡可能是没有将奶油打发得比较顺滑，或是不小心将奶油打发过头，通常将奶油打发至七八分就可以抹面了。植物奶油是一种稳定性比较好的奶油，但它不如动物奶油健康。
奶油抹面会出现气泡的原因比较多，首先可能是我们在打发奶油的时候出现了问题。如果我们没有将奶油打发得比较顺滑或者是不小心将奶油打发过头的话，就有可能会出现气泡。
通常我们最好是将奶油打发至七八分就可以用来抹面了，也就是等到奶油会出现比较清晰的纹路，并且提起打蛋器之后不会有奶油滴落的状态就可以了。
植物奶油是一种稳定性比较好的奶油，它不像动物奶油那样非常容易融化，需要隔冰块打发，甚至是说还要把与它接触的工具冷藏。不过植物奶是不如动物奶油健康的。
微信公众号