在烹饪需要粉条的菜肴时，要提前泡粉条。通常我们需要将粉条放在四十度左右的温水中浸泡，不过这个浸泡粉条的时间也不宜太久，等我们摸到粉条泡软了以后就可以将它捞出来了。
我们平时在制作很多菜的时候都会用到粉条，但是我们买来的粉条一般都是又干又硬的，因此我们在烹饪需要粉条的菜肴时，是需要提前将粉条放入水中泡软的。
一般情况下，我们最好是用温水来浸泡粉条。因为冷水泡粉条耗时太久，会影响粉条的口感，而开水泡粉条则可能会对粉条内的一些营养物质产生影响。
我们平时用来泡粉条的水只要控制在四十度左右就可以了，并且泡粉条的时间也不宜太久，我们可以用手感受它的软硬程度，摸到粉条泡软了以后就可以将它捞出来了。
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