想要把玉米煮软糯,首先不能把玉米的外衣全部都剥掉,而是应该留下一点。其次我们不能让玉米热水下锅煮,而是应该把它和冷水一起放入锅中煮。最后,我们还可以在煮玉米的清水中加入一点小苏打、食盐。
首先我们在煮玉米之前不能把玉米的外衣全部都剥掉,正确的做法应该是把里面一两层的外衣留下来,并且在剥完玉米之后要尽早把它放入锅中煮。
同时,我们在煮玉米的时候也不能因为贪图速度就先把冷水烧开再放入玉米煮,而是应该把玉米和冷水一起放入锅中,然后再开火对它进行加热。
除此之外,在煮玉米的时候还可以往清水中加入一点小苏打、食盐来提升玉米的口味、口感。我们只要按照上述的方法操作,就可以煮出香甜、软糯的玉米。