蘑菇声活

首页 > 美食 > 美食知识 > 溜肉段用什么肉

溜肉段用什么肉

一觉睡到小时候 66262 2020-01-20 溜肉段用 我要评论()

  制作溜肉段要用猪肉,我们需要先把猪肉切成段状,然后用食盐、鸡蛋、绍酒腌制它再给它裹上淀粉炸至金黄,接着依次将葱、姜、蒜、肉段和用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成的卤汁放入锅中翻炒即可。

  用什么肉可以做溜肉段

溜肉段用什么肉

  溜肉段是一道在东北地区非常常见的传统名菜,相传锅包肉就是由这道菜衍生出来的。我们如果想要自己制作溜肉段的话,一般都是以猪肉为主要原料。

  溜肉段的做法并不难,我们只需要先将购买好的猪肉切成段状,然后用食盐、鸡蛋、绍酒将它腌制一会,再往其中加入适量的淀粉、香油搅拌均匀并放入锅中炸至金黄。

  接着用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成卤汁,便可把葱、姜、蒜放入锅中炒香,最后只要依次把扎好的肉段和卤汁倒入锅中翻炒一会即可。

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论