油辣椒不需要特意放入冰箱保存，这样做还可能会导致油辣椒内部的油变少。我们如果想要保存油辣椒的话，只需要将它放在阴凉、干燥的地方密封保存即可，同时我们平时在使用油辣椒的时候，要用干净、干燥的器具挖取它。
油辣椒就是我们平时常说的辣椒油，它是不需要特意放入冰箱里面冷藏保存的。而且有一种说法是冷藏油辣椒会加速辣椒对油的吸收，从而使它内部的油会越来越少。
我们平时如果想要保存油辣椒的话，最好是将它放置在阴凉、干燥的地方，并注意在每次使用完油辣椒之后将它密封好，这样油辣椒就可以保存很久了。
除此之外，我们平时在取出油辣椒的时候，一定要使用干净、干燥的器具，这样才不会让我们的油辣椒接触更多的细菌，从而导致它的变质速度加快。
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