想要在温度低的环境中发酵面粉的话，就可以把面团和热水一起放入箱子中进行发酵，这样箱子内的温度提高以后面团就更发酵了。或者我们也可以把面团放入有发酵模式的烤箱中，还可以用泡打粉来代替酵母发酵。
我们平时在制作包子、馒头、花卷等面食时都需要发酵面团，可是想要快速、成功的发酵面团的话就需要一个温暖的环境，那么我们在气温较低的天气里该如何发酵面团呢？
其实在温度低的时候发酵面团也很简单，我们可以把密封起来的面团和一盆热水一起放入箱子中进行发酵，这样热水提高箱子内的温度以后面团就会比较容易发酵起来了。
或者我们也可以看看家中的烤箱有没有发酵的功能，若是有的话则可以把面团放入烤箱中进行发酵。除此之外，我们还可以用泡打粉来代替酵母发酵，这样就不需要温暖的环境了。
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