蘑菇声活

首页 > 美食 > 美食知识 > 发好的面放冰箱第二天还能用吗

发好的面放冰箱第二天还能用吗

余生都是你 280746 2020-01-20 第二天能用冰箱 我要评论()

  发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的,不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热,否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面,能够减缓其发酵速度,长时间发酵之后,面团的口感也会比较好,这也是很多家庭喜欢使用的方法。

  发好的面放到第二天还能用吗

发好的面放冰箱第二天还能用吗

  在制作面食的时候,大多都要面粉来和成面团使用,但是制作是要进行发酵,这样能让制作出来的面食口感更加蓬松,吃起来也比较有嚼劲,不过有人在家将面团发酵好之后,临时有事不能马上进行制作,这个时候若是放到冰箱第二天还能使用吗?

  已经发酵好的面团放冰箱第二天是还能继续使用的,但是最好在使用前进行预热,否则会导致发酵好的面食口感等方面受到影响。需要注意的是,发酵好的面团比较多的话需要放到冰箱进行冷冻,冰箱温度比较低,能够抑制细菌的生长。

  一般情况下,提前一天搅拌面团,放到冰箱里面,能够减缓面团在低温下的发酵速度,这样不会造成面团在常温下散开,且经过长时间的发酵之后,面团的口感还会更佳浓郁,制作出来的面食也更好吃。

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论