要想将小米椒长时间的保存，首先要控制好温度，小米椒对温度比较敏感，适合贮藏的温度在9-12℃之间，一般只要维持这个温度，就能避免短时间内腐坏。保存方法比较简单，将小米椒洗净去蒂，晾干后用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏即可。
对于小米椒，可能很多人都不陌生，它是一种常见的调味品，特别是在川菜里面，更是常见，味道非常的鲜辣可口，很多人在购买小米椒的时候经常会一下子买很多，做菜的时候适量添加，但是要是放久了，小米椒也会出现变质情况的。
要想将小米椒长时间的保存，我们一定要控制住温度，小米椒对低温非常敏感，最适合的贮藏温度在9-12℃之间，所以只要将它维持在这个温度以内，就能保证其不会腐坏。
保存小米椒的方法比较简单，首先将其清洗干净，去掉辣椒蒂，等完全晾干之后用保鲜袋或者是保鲜膜裹好，放到冰箱中进行冷藏，并控制好冰箱的温度，等吃的时候直接取出来切碎即可，非常的方便。
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