手搓冰粉做好之后最多能保存一天，一般放进冰箱冷藏室保存就可以了，当天做好当天吃完，要是放置时间太长，就会导致冰粉化水，吃起来口感也没有刚做好的好吃。制作手搓冰粉比较简单，准备冰粉籽、石灰水就可以了，可以在家自己制作。
冰粉是我国非常著名的一种小吃，外表金莹剔透，口感爽滑、清凉，在夏季更是很多人必买的解暑佳品，它在制作方法并不复杂，在家就可以自己动手，但是做好的手搓冰粉是有一定保存时间的，否则很容易化水。
手搓冰粉制作好之后最多能保存一天。冰粉做好之后可以放进行冰箱冷藏室保存，但是不能放冷冻，建议最好当天做完当天吃，最多放到第二天吃完，要是时间过久，就会导致它化水越多，吃起来口感也没有刚刚做的好吃。
制作手搓冰粉比较简单，首先将纱布将冰粉籽包子来扎紧，石灰用水化开，接着将纱布放到冷开水里面揉搓，将里面的汁水搓出来，大概5分钟左右停止，倒入石灰水，边倒边搅拌，静置两个小时凝固后冰粉就完成了。
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