包好的粽子要马上煮,因为粽子放置一段时间之后水分流失了再煮就不好吃。我们平时可以不要一次性包太多粽子,这样才能预留足够的时间与精力来熬煮、处理并保存这些粽子。
许多人都喜欢在端午节之前自己制作、熬煮粽子食用,不过自己包粽子是一个非常浩大的工程,因此很多人在包完粽子之后都觉得没有精力去立刻熬煮粽子。
但是包好的粽子要立刻煮熟才行,因为生粽子放置一段时间之后内部的水分就会逐渐蒸发,这样煮出来的粽子的口感、味道会不如包完就立刻煮的粽子好。
所以我们平时在自己制作粽子的时候不要一次性制作太多,这样才能留下一些时间、精力来将包好的粽子煮熟,同时还能将煮好的粽子处理一下保存起来慢慢食用。