馒头在冰箱冷藏可以放一个星期左右，最好在这个时间内将馒头食用完毕，否则很容易出现变质的情况，继续食用对健康不利。另外将馒头蒸好之后，需要等变凉之后才能放进冰箱冷藏，否则容易加重冰箱制冷负荷。
一直以来，在我国都有一个俗语：南方吃米北方吃面，这是对南北方饮食差异的概括，在北方，基本上家家户户都能在餐桌上见到馒头、包子、面条等食物，而要是当天做的包子吃不完的话，也都会放到冰箱里面进行冷藏保存。
一般情况下，将馒头放到冷藏室进行保存的话，可以保存一个星期左右，最好在这个时间内吃完，否则很容易出现变质的情况，继续使用的话会引起肠胃疾病，甚至是食物中毒，对健康不利。
需要注意的是，在馒头蒸熟之后需要等它变凉的之后才可以放进冰箱进行冷藏，要不然带着热气的馒头放进冰箱的话，会加重冰箱制冷的负荷，导致冰箱的使用寿命缩短，所以一定要注意。
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