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包粽子什么时候放小苏打

冷风相遇 352069 2020-09-04 小苏打什么时候包粽子 我要评论()

  包粽子放小苏打有两种不同的时机,一种是在浸泡糯米的时候,将小苏打用温水泡开之后倒进浸泡糯米的水中,几个小时候用来包粽子即可。另外就是在包好之后,将粽子放到小苏打水中浸泡,让粽子吸收完水分再进行煮制。

  包粽子放小苏打的时机

包粽子什么时候放小苏打

  粽子是人们非常喜欢吃的一种食物,在我国端午节的时候,有吃粽子的习惯,可以去超市购买包好的粽子,也可以自己动手进行制作,味道极为丰富,很多人在包粽子的时候会放一些小苏打,但是不知道什么时候放最好。

  一般来说,放小苏打有两种不同的时机,一种是将小苏打用温水化开,然后倒入浸泡糯米的水中,浸泡几个小时之后沥干水分包粽子即可。还有一种就是将粽子包好之后放到小苏打水中浸泡一段时间,让粽子吸收完小苏打水后再进行煮制。

  通常包粽子一般都是放的碱,要是没有食用碱的话就会用小苏打代替,加了之后会让它的米粒具有光泽感,看起来晶莹透亮,入口之后也更加好吃,还能缩短粽子的煮制时间,比较实用。

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