没泡的绿豆用电饭煲大概要煮30分钟左右才能熟，且它的味道还要比充分浸泡的差上很多，所以建议在煮绿豆之前最好是用冷水浸泡一段时间，这样它吸水膨胀之后，更容易煮开花，煮出来的汤汁以及绿豆非常美味。
绿豆是生活中比较常见的一种食物，很多人在日常生活中都会吃到，有清热解毒的功效，用来煮粥或者是煮绿豆汤都是非常不错的，不过绿豆比较硬，要是直接煮制的话很难完全煮熟，所以在煮之前要放到冷水中浸泡一段时间。
要是不泡冷水的话也能煮，用电饭煲的话大概煮30分钟左右就能熟，但是这个时候它的味道会比充分浸泡过的差上一些。建议在煮绿豆之前有时间的话还是用水泡一下会更好，可以让绿豆软化，更容易煮熟、煮烂。
绿豆在浸泡的过程中，绿豆会吸水膨胀，颗粒会明显比没泡的大很多，要是在煮绿豆粥或者是绿豆汤的时候将绿豆煮开了花，那么汤汁的味道会非常可口，绿豆的味道也比较绵软，更符合大众的口味。
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