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青皮豆是黄豆吗

墨落成白 473638 2020-03-07 青皮黄豆 我要评论()

青皮豆不是黄豆,青皮豆也是大豆的一种,可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青皮豆主要产地在东北、淮河地区等地区。青皮豆营养丰富,其中含有多种抗氧化成分,可以延缓人体衰老速度,还有增强免疫的作用。

青皮豆不是黄豆

青皮豆不是黄豆,青皮豆也是大豆的一种。按照叶子的颜色,可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青皮豆也叫青大豆,在全国各地都有种植,主要产地在东北、淮河等地区。

青皮豆中含有多种抗氧化成分,可以有效去除体内自由基,延缓人体衰老速度,还能够消除炎症。青皮豆的大豆磷脂和不饱和脂肪酸,有保持血管弹性、健脑的功能。

青皮豆中不仅含有丰富的蛋白质和膳食纤维,还有维生素A、维生素B等多种维生素。其中还含有少量的钙、磷、钾、硫胺素和核黄素,有补肝养胃、促进筋骨生长的作用。

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