当新筷子发霉时，可将其放在锅中煮一段时间，这样能起到很好的消毒作用，之后加入食盐后煮沸，再进行晾干，或者将其放在微波炉中加热，但时间不宜过长，也可以将筷子清洗干净后放在消毒柜中，这样也能起到消毒杀菌的作用。
若是新筷子发霉的时候，这时候可先在锅里倒入适量的清水，保证水面淹没筷子的表面，之后在里面倒入适量的食盐后轻轻的搅拌，盖上锅盖后直到水沸腾为止，用水将其清洗干净，放在太阳底下暴晒就可以了。
或者采用微波炉进行高温消毒，这样能将筷子上的霉点清除干净，主要将筷子放入微波炉中后，用中高火加热3~5分钟，注意时间不宜过长，否则会容易烤焦筷子，之后放在温热水的洗洁精溶液中清洗干净。
也可以将筷子放在消毒柜中进行消毒，最好将发霉的筷子取出来后，放在日光下暴晒，去掉上面的霉点后，用食醋和清洁剂的混合溶液进行刷洗，之后放在消毒柜中，但时间要放得长，这样才能起到消毒杀菌的作用。
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