蘑菇声活

首页 > 美食 > 美食知识 > 黄鳝有寄生虫可以吃吗

黄鳝有寄生虫可以吃吗

笙歌散尽游人去 74706 2020-08-31 黄鳝寄生虫食物 我要评论()

黄鳝是一种营业价值高的美食,那么黄鳝有寄生虫能吃吗?

黄鳝有寄生虫能吃吗

有寄生虫的黄鳝是可以吃的,烹煮熟透了就不会有寄生虫了。要充分加热烹饪,最好过油炸一下,因为油的温度要比开水的温度高,只要做到这点寄生虫和细菌就能充分杀死,对人体没有损害。注意:鳝鱼血清有毒,但毒素不耐热,能被胃液和加热所破坏,一般煮熟后食用不会发生中毒。

黄鳝的栖息环境

黄鳝是热带及暖温带鱼类,适应能力强。生活在水体底层,主要栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域,甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。喜欢钻洞穴居住。黄鳝洞长一般为体长的3倍左右,洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处,以便它将头伸出呼吸空气。

黄鳝的作用

黄鳝是一种补品,专门调理气血,作用:补气益血,强精壮骨,祛风除湿。黄鳝不仅是美味的席上佳肴,全身都有药用价值。《本草纲目》说黄鳝有“补血、补气、消炎、消毒、除风湿”等作用,它补气养、温阳健脾,脾胃强健就会补气,气向可以互生,气血足则心不虚。多用于病后体子虚弱,气血不足,风寒湿痹。妇人产后恶露淋沥,血气不调,止血,除去腹中冷气肠鸣等等。制成的黄鳝鱼素,具有显著的降血糖作用。

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论