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五香粉能代替胡椒粉吗

苏老师 72916 2020-01-09 五香粉胡椒粉调味料 我要评论()

五香粉是可以代替胡椒粉的。

因为胡椒粉只有胡椒一种原料,而五香粉的原料包含了胡椒,所以是可以替代的。

五香粉的简介

五香粉,是指将超过5种的香料研磨成粉,再混合在一起的调味料,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。

其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

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