酸奶和柿饼是不能一起吃的，柿饼含有大量的鞣酸成分，容易在肠胃中和酸奶内的蛋白质生成一种钙质沉淀物，不利于人体消化。如果一定要吃柿饼喝酸奶的话，建议中间隔一个小时再食用，且柿饼最好不宜和含有蛋白质的食物同吃。
酸奶和柿饼是不能一起吃的，由于柿饼含有大量的鞣酸成分，而酸奶又含有蛋白质，鞣酸和蛋白质在肠胃中会生成一种沉淀物。这种钙质沉淀物不容易被消化，久而久之会堆积在胃部，不仅会影响身体健康，还造成其他营养流失。
如果一定要吃柿饼喝酸奶的话，建议中间隔一个小时之后再食用，这样可以减轻胃胀、腹痛的症状。柿饼本身就不宜多吃，一般一天吃两三个就够了，否则柿饼中的大量膳食纤维也会引起消化不良，胃病患者更加不适合吃柿饼。
柿饼中含有的鞣酸，使得柿饼不宜和其他含有蛋白质的食物同吃，除了酸奶之外，海鲜、奶制品、肉制品等之类的食物最好都不宜和柿饼同吃。食用柿饼的时候，前后间隔一个小时再食用，每次食用的时候控制量就可以了。
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