不建议冻柿子和虾一起吃,因为,柿子和虾都属于寒性食物,两者一起食用导致体内的寒气增加。并且柿子内的鞣酸会和虾体内的蛋白质反应凝块,会引起胃柿石,肠胃的正常消化就会受到影响。
不建议冻柿子和虾一起吃,从中医的角度来讲,柿子和虾都属于寒性食物,两者一起食用会导致体内的寒气增加。对于本身体质虚寒的人来说,将柿子和虾一起食用会加重身体负担,不利于身体恢复。
从现代医学的角度来看,柿子里面含有大量的鞣酸物质,虾是一种富含蛋白质的食物,而蛋白质在鞣酸的作用下会反应凝块,这时就会引起胃柿石,肠胃的正常消化就会受到影响。
同时需要注意柿子不适合与螃蟹、红薯、鹅肉、章鱼等食物一起吃,虾不适合与苦瓜、鸡肉、黄豆等食物一起吃,否则可能会引起腹泻、腹痛等不适症状,严重时还会造成食物中毒。