白薯和鸡蛋可以一起吃，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。但是需要注意一次不能吃过多白薯和鸡蛋，否则可能会导致烧心、反酸、腹胀等不适的症状，会对肠胃功能造成一定影响。
白薯和鸡蛋可以一起吃，白薯的主要成分是糖、蛋白质、粗纤维等物质，而鸡蛋的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素等物质，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。
需要注意将白薯和鸡蛋一起食用时，要控制好食用的量。因为两者都属于不易消化的物质，食用过多可能会导致烧心、反酸、腹胀等不适的症状，会对肠胃功能造成一定影响。
一般来说常人每天食用鸡蛋的量为2个比较合适，食用过多鸡蛋，鸡蛋的营养不利于身体完全吸收。而白薯常人每天吃50～100g比较合适，若食用过多会导致肠胃分泌的胃酸过多。
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