鸡肝和鸡蛋能一起吃，鸡蛋和鸡肝都是鸡身上的产物，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成影响。但是需要注意鸡肝不适合与维生素C的食物一起吃，鸡蛋不适合与茶水、柿子、雪莲果等食物一起吃。
鸡肝和鸡蛋能一起吃，鸡蛋和鸡肝都是鸡身上的产物，其中鸡肝含有大量蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，而鸡蛋含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成影响。
需要注意鸡肝不适合与富含维生素C的食物一起吃，鸡肝内的铜元素会氧化维生素C，导致维生素C失去原有的生物功能。患有高血压、冠心病、肥胖症等病症的人也不适合吃鸡肝，因为鸡肝的胆固醇含量很高。
鸡蛋不适合与茶水、柿子、雪莲果等食物一起吃，与茶水一起食用会对肠胃有刺激作用，不利于肠胃消化和吸收。与柿子一起食用可能会引起腹泻、结石。与雪莲果一起食用会不利于人体吸收鸡蛋中的蛋白质。
微信公众号