冬瓜和木耳可以一起食用，冬瓜含有丰富的维生素B以及钾、钠等微量元素，木耳富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分，二者营养互补，搭配在一起食用，可以起到降血压降血脂的作用，其营养成分能抑制糖类转化为脂肪，起到瘦身的作用。
冬瓜和木耳都是经常食用的健康食品，没有相关的食物禁忌，可以搭配在一起食用。冬瓜中含有丰富的维生素B以及钾、钠、钙等微量元素，木耳富含蛋白质、胡萝卜素、铁等物质，二者的营养互补，适量的食用，可起到降血脂的作用。
冬瓜和木耳可以做成冬瓜木耳汤，冬瓜性寒，具有很好的消暑益气，清热生津的功效，木耳可补充胶原蛋白，具有很好的美白效果，食用冬瓜木耳汤可以可美容养颜，二者的营养成分还能抑制糖类转化为脂肪，起到纤体瘦身的作用。
冬瓜不宜与红小豆同食，会增加人的尿量，容易造成脱水。冬瓜与醋不能同食，醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。木耳不宜与田螺一同食用，都属于寒性食物，食用后会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，不利于消化。
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