豆腐和鸡蛋能一起吃，可以做成鸡蛋豆腐汤。先将豆腐、火腿肠、青菜、葱切好备用，锅内烧油，煎炒豆腐，放入火腿丁，加入适量的水。打好鸡蛋液，水烧开后将蛋液缓慢倒入，放入盐，淋上香油即可食用，味道鲜美，营养丰富。
豆腐可以和鸡蛋一起吃，可做成鸡蛋豆腐汤。先将豆腐洗净切成小块，火腿肠、青菜、葱切段备用，在锅内放少量的油，煎炒豆腐，放入火腿丁，加入适量的水。
鸡蛋打入碗中，打匀均呈鸡蛋液，水烧开后把打好的蛋液转圈，缓慢的倒入，再放入盐，关火后淋上香油即可。鸡蛋豆腐汤味道鲜美，营养成分丰富。
适量的食用能够补充身体所需营养，增强体质，降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的发生，还能改善皮肤的状态，使皮肤变得细腻光滑，有弹性。
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