鸡蛋可以和豆浆一起吃，在鸡蛋和豆浆都充分加热的情况下，一起吃可以为人体补充更多的营养。但是生的豆浆含有一定胰蛋白酶抑制物质，这种物质会抑制人体内蛋白酶的活性，人体对蛋白质的吸收会受到影响。
鸡蛋和豆浆可以一起吃，两者都含有大量的蛋白质、钙、铁、脂肪等营养物质，在两者都彻底加热的情况下，一起吃可以给人体补充更多的营养。
但是需要注意没有彻底加热的豆浆含有胰蛋白酶抑制物质，这种物质会抑制人体胰蛋白酶的活性，会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。
此外平时吃鸡蛋和豆浆不宜食用过多，因为两者含有大量的蛋白质，食用过多容易引起消化不良，可能会出现腹胀、腹泻等肠胃不适的症状。
微信公众号